Napokon smo i to dočekali: Dalmatinska janjetina dobila je zaštitu EU-a, evo koje će sve uvjete morati ispuniti meso

Dalmatinska janjetina dobila je europsku zaštićenu oznaku izvornosti, objavila je Europska komisija u današnjem izdanju Službenog lista Europske unije.

Time je ovaj naziv proizvoda upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićen na području cijele Unije, što potrošaču jamči kupnju autentičnog proizvoda.

Postupak zaštite naziva "Dalmatinska janjetina" pokrenula je Udruga uzgajivača ovaca i koza Dalmacije koja je Ministarstvu poljoprivrede podnijela zahtjev za zaštitu oznake izvornosti. Propisano je da će takav naziv moći nositi meso janjadi hrvatske izvorne pasmine ovce, dalmatinske pramenke, koja su ojanjena, uzgojena i zaklana isključivo na području Dalmacije.

Klanje janjadi obavlja se u dobi od 70 do 130 dana, ...