Ljudi diljem svjeta jedu ovu hranu na Novu godinu jer vjeruju da će im donijeti obilje... Je li to tako? Probajte, pa ćete saznati! U svakom slučaju, ljudi se u cijelom sviejtu drže nekih običaja koji su im više dragi nego što zaista vjeruju u njih, i ne, nije samo sarma u pitanju.
Diljem svijeta ljudi jedu posebnu hranu na Novu godinu kako bi osigurali obilje i prosperitet. Nama dovoljan razlog da vam ih predstavimo i damo par ideja što biste mogli pripremiti na Novu godinu, a ako vam donesu puno svega lijepoga, nitko sretniji od nas!
Zeleno povrće
Smatra se da zeleno povrće zbog svoje boje simbolizira novac pa se iz tog razloga jede sa Stare na Novu godinu. Probajte cannellone sa špinatom i ricotta sirom ili se pak držite tradicije i iz stare u Novu godinu uđite s našom, ukusnom, slatkom i zasitnom zelenom menestrom.
Grahorice
Grahorice, kao i zeleno povrće, podsjećaju na novac, točnije na kovanice. Bilo da se odlučite za grah, grašak ili leću, grahorice će svakako pomoći da apsorbirate većinu vina i šampanjca koje ćete za Silvestrovo popiti. Probajte mladi grašak na gusto ili se ne dajte modernom twistom, već skuhajte klasično varivo od leće. Što gušća leća, više ‘kovanica’ u idućoj godini!
Rezanci
Rezanci simboliziraju dug život, zato ih pokušajte usrkati u jednom mahu! Probajte zelene rezance s cvjetačom ili pak klasične špagete s kakvim god umakom hoćete. Nema razloga da se jednu večer pošteno ne umrljate!
Voće
U Meksiku na Novu godinu jedu 12 bobica grožđa, a svaka bobica predstavlja jedan mjesec u godini. Ako naletite na kiselu bobicu taj mjesec se pazite. Šipak se također jede na Novu godinu, a predstavlja prosperitet! Probajte grožđe u nezamislivim kombinacijama (a i dobro dođe doza šećera!).
Svinjetina
Svinje su simbol sreće i označavaju bogatstvo, strpljenje te iskrenost. Probajte zarolanu svinjetinu punjenu sušenom rajčicom i špinatom ili klasiku, i gotovo svima najdraži pečeni odojak s hrskavom koricom. Kažu stari običaji kako se ne bi smjela jesti perad, da ‘dobra sreća ne odleti’, i jer kokoš čeprka odozada, već životinja koja simbolizira blagostanje i koja je čvrsto na zemlji te ide stabilno naprijed - svinja.
Okrugle torte
Okrugle torte simboliziraju da ste postigli “puni krug” u životu, zato se potrudite da budu čokoladne! Probajte napraviti ili bar pojesti kakvu sočnu čokoladnu tortu, a da biste održali i tradiciju naših krajeva, što se ne odlučiti za jedan najklasičniji, mnogima najljepši domaći pandišpanj?
Ljute crvene papričice
Ljuto i papreno protiv uroka, da se sve dimi (bar iz vaših ušiju) kako bi otjeralo sve loše u staroj godini i spriječilo lošu sreću u Novoj. Čili papričice su i simboli moći i plodnosti, posebno su omiljeni na jugu Italije gdje ih gotovo religiozno, poput Kineza i petarda, koriste u gotovo svim jelima na Silvestrovo i u Novoj godini, za vatreni početak. Prije ponoći metlom izmetite sve loše iz svog doma, i dočekajte Novu godinu sa što većim praskom, makar i smijeha, za sreću!