sezonske divote Tajna najbolje marmelade od narančina leži u sastojku koji obično bacate. Popravlja teksturu i pojačava okus, koristite ga! Marmelada od narančina, mmm... tko bi joj odolio? Odlučite li se pripremiti domaću, imajte na umu da je kod ove marmelade ključ u balansu između slatkoće i kiselosti, ali i u teksturi. Upravo zbog boljeg okusa, ali i veće gustoće dobro je dio kore narančina koristiti u pripremi marmelade jer daje prirodnu aromu i pektin koji pomaže da se marmelada zgusne. Kore treba prethodno skuhati i ocijediti kako bi se uklonila gorčina, a ...