Zlatne kapi Zbog čega je maslinovo ulje kod nas skuplje nego u drugim zemljama EU-a ? Litra lani bila 7.96 €, a sada je 16.86 €
šampion iz Ošljeg Nikša Šimunović Odak proizveo najbolje maslinovo ulje: "Ovo je kruna onog što radimo dva desetljeća"
NOĆNJAK 2024. Zadružni savez Dalmacije organizira 26. Međunarodnu manifestaciju maslinara i uljara Noćnjak 2024. Maslinari, rok za dostavu uzoraka je do 15. siječnja
Kako nas varaju Koliko puta ste kupili loše maslinovo ulje, a pritom ga masno platili? Uz pomoć ovih trikova prepoznat ćete ‘lažnjake‘
IVO KONSUO, ISKUSNI MASLINAR I ULJAR IZ TOPOLOGA ‘Pamtim doba kad bi oko Sisvetih došla slana, zapuhala bura, ostalo bi samo ulje i pica u plodu, a sad su uvjeti za maslinarstvo idealniji u Ljubuškom, nego u Primorju‘
DOKTOR ZA ULJE Prerane berbe maslina daju gorka, ljuta ulja od kojih kašljemo i plačemo. Zašto ih onda struka zagovara? I ove je godine među maslinarima aktualno pitanje: treba li krenuti s ranom berbom ili još pričekati pa brati kasnije? To su nedoumice između dvije krajnosti: prve, koju nameću trendovi, i druge, zasnovane na tradiciji. Sorta, područje uzgoja, a ponajviše termin berbe kao bespovratan čin utječu na kvalitetu, odnosno okus i miris maslinova ulja. Odgovor se nameće sam po sebi i jednostavan je: treba proizvesti ono ulje koje potrošač ...
preskupo Maslinovo ulje po zlato! U Dalmaciji je već sad litra i 25 eura, a evo koliko bi moglo koštati nakon nove sezone berbe
Nova pravila Kontrola maslinara: "Najprije se evidentiraj u upisnik pa tek onda nosi masline na preradu u uljaru"
Pošast prijeti Maslinova ulja na Mediteranu bit će, možda, samo za zadnju pomast. U Italiji se već osušilo više od 20 milijuna stabala
Od ratnika do ribara Gotovina je u zatvoru proveo sedam godina, Markač pet i pol. Gdje su deset godina od puštanja na slobodu? Svaki ima svoje strasti, ali jedna stvar zajednička je obojici
BERBA MASLINA NA KORČULI Ranko Surjan iz Udruge maslinara Vela Luka: ‘Tko je mogao računati da će cijena maslinova ulja doseći nebeske razmjere. Sada se nudi i za 200 kuna po litri!‘
VJERNA MU JE VJEČNO Sophia Loren, najljepša žena na svijetu i u 88. godini izgleda fenomenalno, a evo i zašto: ‘On je tajna moje ljepote. Koristim ga svakodnevno u ishrani, ali i u njezi kože...‘
jeftina roba Kakva blamaža poznatog splitskog proizvođača maslinova ulja! Sud ga kaznio zbog trećerazredne kvalitete, a direktor se pravda: ‘To je osjetljivo, mijenjaju se svojstva...‘
SAVRŠENSTVO OKUSA Hrana i lijek - napravite domaće namaze od zelenih i crnih maslina, donosimo dva sjajna recepta
POSKUPLJENJA Novi udar na špag: kako je krenulo, u salatu ćemo stavljati suncokretovo ulje, litru ekstra djevičanskog uskoro bi mogli plaćati 150 kuna!
Savjeti za kupovinu Ne dajte da vas natpisi na bocama zavaraju, maslinovo ulje često nije ni ‘djevičansko‘ ni ‘talijansko‘; Evo kako odabrati najbolje
Još jedan cjenovni rekord Morat ćemo suncokretovim uljem po salati? Cijene maslinovog već lete u nebo, evo koliko će se tražiti za litru ‘tekućeg zlata‘
