StoryEditorOCM
MišljenjaDNEVNI OSVRT

Pekar presretan - sutra ćemo jesti njegov jučerašnji kruh: Hvala hrvatskoj Vladi!

Piše Jadran Kapor
1. ožujka 2023. - 11:29
Kruh od jučer, dobar ili loš?Cropix
Prati Dubrovački vjesnik na Googleu

Iznenadilo me. Mislio sam da su pekari čeljad skromnih prihoda kojima je svaki prodani kruh zlata vrijedan. Zato rade petkom i svetkom. Kad ono, čitam izjavu vlasnika jedne dubrovačke pekare koji jedva čeka zakon o neradnoj nedjelji i kaže - što fali kruhu od jučer?!

Ništa, jer ako netko kaže da mu se ne jede kruh od jučer, proglasit će ga bahatim. Eno djeca u Africi gladuju, a ti ne bi jeo kruh od jučer. Sram te bilo.

Ne bih ja sad o teškim temama - ali jedna stvar koja nas je u Dubrovniku održala normalnima jest da je freškog kruha bilo i kad su granate padale. Nije bilo marmelade, od salame jedino tirolska podriguša, ali kruha je bilo. Svaki dan. Freškoga. Taman minobacači letjeli. A i inače, ovaj višak sala nisam natukao na kruhu i pekarskim proizvodima. Prema tome, ako pekare neće raditi, slobodno mogu danas zatvoriti. Nigdje u zakonu ne piše da moraju danas raditi. Ni sutra ne moraju, a kamoli u nedjelju.

Meni je više do toga što zakon o neradnoj nedjelji pokazuje da imamo nesposobnu vlast. Ne samo ovu sadašnju, nego i bivšu, a bogme i buduću. Već dva desetljeća nisu bili u stanju regulirati rad nedjeljom, pa su se dosjetili sjajnog rješenja - zabranit će ga. Ne svima, jer bi onda sve pošlo k vragu. A ne ni cijelu godinu, jer bi onda opet sve pošlo k vragu.

I tako je vlada odlučila stisnut i prdnut. Rad nedjeljom će biti zabranjen, ali će biti dozvoljen 30 posto nedjelja u godini. Provjerite, ostane u toj matematici još nešto iza zareza, ali ne treba sitničariti. Dakle, ono što će inače biti zabranjeno, dozvolit će se u trećini slučajeva. A kad se istovremeno stisne i prdne, uvijek ispadne neugodno - em jednako smrdi, em je zvuk dosta prodoran.

Kad bi država funkcionirala - mladi ljudi je ne bi napuštali, ali to je druga tema - kad bi dakle država funkcionirala, znao bi se red, a sve bi ostalo reguliralo tržište. Neki bi radili nedjeljom, ali možda ne bi ponedjeljkom. Drugi bi radili ovako ili onako. Sigurno je da jedan dan u tjednu možemo preživjeti bez pekare. I u nekim drugim zemljama trgovine ne rade nedjeljom.

Ali rade produljeno utorkom ili četvrtkom da bi ljudi koji su na poslu stigli kupiti ono što im treba. U tim zemljama čak ni restorani ne rade svaki dan u tjednu, jer su kuhari i konobari isto ljudi.

A kad se već uspoređujemo, onda treba priznati da u tim zemljama turizam ne čini 20 posto bruto društvenog proizvoda kao kod nas. Ali su im zakoni jasni i poštuju se. Sve ostalo regulira tržište.

23. srpanj 2026 14:16