PAVE ŽUPAN RUSKOVIĆ Bila bi velika atrakcija vratiti Konavljanima starog Ćira

Ovih dana Konavoski dvori obilježavaju 50 godina postojanja. Koliko su oni pridonijeli turističkoj slici Konavala?

Bila je to fenomenalna ideja tadašnjeg poduzeća Agrum. Godinama sam vodila goste i poslovne partnere u Dvore i svi su bili oduševljeni. U početku je to jako dobro funkcioniralo. Poslije je bilo problema. Kvaliteta je pala, a mi u Atlasu došli smo na ideju da uredimo taj prostor. Nekako smo uvijek bili ispred drugih jer nismo gledali samo svoj posao, nego destinaciju u cjelini. U to je vrijeme postojao i strahoviti otpor hotelskih kuća koje su objekte poput Dvora, Nautike... smatrali izravnom konkurencijom, što je bilo potpuno krivo. Sjećam se da me poslije rata kada su Konavoski dvori bili u katastrofalnom stanju, načelnik Luka Korda nazvao i rekao da do sljedeće subote moramo osposobiti Konavoske dvore jer dolazi predsjednik Tuđman. Iako su Dvori bili u očajnom stanju, napravili smo čudo za sedam dana kako bi mogli osigurati prikladan ručak i ugodan boravak Predsjedniku. Onda smo nastavili sa cjelovitim uređenjem, nastojeći istaknuti posebnu vrijednost Konavala – konavoski vez. Dvori su bili sastavni dio naše ponude na veliko zadovoljstvo naših gostiju. Zadnjih godina opet je bilo problema, ali sada čujem od gospara Mata Đurovića i njegove kćeri da se stvari mijenjaju i da već tamo investiraju. Nadam se da će Konavoski dvori ponovno doživjeti svoje zlatno doba.

Dvori bi prema najavama vlasnika treba postati prvi 'zeleni' restoran u Hrvatskoj. Je li to pravac kojim bi trebalo ići Konavle?

Trend je to već godinama. Koliko god se u nas o tome govori, jako se malo čini? 'Zeleni' restorani će sigurno dati rezultata. Poduzetnicima to može izgledati kao veliki trošak i investicija što je, ali će se dugoročno sigurno isplatiti.

Trend je da turisti sve više traže mir, domaću hranu, autentični doživljaj. U Konavlima je sve više agroturizama, izgrađeno je više od 150 bazena. Je li to ono što današnji turisti traže?

Veliki dio turista traži takvu ponudu jer, doslovce, bježi od gužve. U tom smislu Konavle imaju veliki potencijal. Međutim, mene žalosti činjenica što...

Cijeli razgovor pročitajte u tiskanom izdanju Dubrovačkog vjesnika!