Gauda, mozzarella i cheddar? Da, riječ o siru, namirnici koju mnogi obožavaju i ne mogu zamisliti dan bez nje. Slažemo se, sir kao da ima čarobnu formulu koja svako jelo podiže na višu razinu. Međutim, trebamo li ga jesti svaki dan?
Nutricionistica Bonnie Taub-Dix kaže da se odgovor na pitanje o svakodnevnoj konzumaciji sira svodi na tri stvari:
- vrsta sira
- količina
- zdravstveno stanje
Naravno, ako imate intoleranciju na laktozu onda ne trebate jesti puno sira. Isto tako, ako imate srčane bolesti, razmislite o siru s manje natrija i masti, kaže Taub-Dix.
- Sir je odličan izvor proteina, kao i vitamina i minerala. Stoga bi trebao biti dijelom balansirane prehrane, rekla je Mary Matone, registrirana dijetetičarka u tvrtki Culina Health.
KOJE SU DOBROBITI SVAKODNEVNE KONZUMACIJE ...