Biljka omiljena u Dalmaciji prava je čuvarica zdravlja, no pogrešnom pripremom iz nje 'tjeramo' sve najbolje sastojke! Spasit će vam probavu i zaštititi od niza bolesti, samo joj više nemojte ovo raditi

Dok su svi zaluđeni keljem (ako do sad niste na to obratili pažnju, to je onaj misteriozni 'kale' koji u zadnje vrijeme svi trpaju u smoothieje ili žvaču onako sirovog), u drugi je plan nepravedno pala jedna druga, po  mnogo čemu zdravija, a u Dalmaciji nezaobilazna biljka.

Blitva se s pravom smatra 'čuvaricom zdravlja', a ugledni nutricionist George Mateljan svrstava ju među najzdravije na svijetu.

Možda će vas iznenaditi da se smatra i jednom od najhranjivijih, jer premda jedna porcija ima tek 35 kalorija, zbog obilja vlakana dugo čuva sitost.

Razloga za češće jesti blitvu je bezbroj, a pokušat ćemo ih sažeti u najbitnije. Bogata je vitaminom C, B1, B2 i karotinom (provitamin A), vitaminom E, a ima i znatne količine vitamina K koji ima važnu ulogu u zgrušavanju krvi te održava ...