Rog paprike najbolje su pečene na roštilju s malo luka i prelivene maslinovim uljem.
Ali nema ih čitavu godinu, barem ne ovako ukusne pa nebi bilo loše dok im ne prođe ‘stađun‘ da napravite od njih ove dvije delicije- dobrio stari ajvar i namaz od paprika i patlidžana.
Prvi i najvažniji korak je sterilizacija staklenki.
Dobro operite staklenke u vrućoj vodi ili perilici za suđe. Osušite ih čistom krpom. Upalite pećnicu na 100 Celzijevih stupnjeva. Na lim složite staklenke, stavite u pećnicu i ostavite ih barem 15 minuta unutra. Kad ih izvadite, bitno je da nema nikakve tekućine u njima i da su potpuno suhe.
AJVAR
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....