Ne mora uvijek biti tuka, sarma, ni klasično pečenje: iznenadite za Božić drugačijim blagdanskim jelima, zbog kojih nećete 'izgubiti cijeli dan', evo super recepata

MESNA ŠTRUCA S JAJIMA

Sastojci:

1,5 kg mljevene svinjetine ili miješanoga mljevenog mesa

1 jaje

3 deblje kriške starog kruha

3 kisela krastavca

2 kapule

5-10 dag suhe slanine ili pancete

3 žličice slatke crvene mljevene paprike

2 žlice nasjeckanog peršina

5-6 tvrdo kuhanih jaja

sol

papar

malo mlijeka

Priprema:

U malo ulja popržite nasjeckanu kapulu i pancetu.

U većoj posudi pomiješajte mljeveno meso, 1 jaje, kruh namočen u mlijeku pa ocijeđen, sitno narezane krastavce, prženi luk i pancetu, peršin, te ostale začine. Ručno dobro izmiješajte smjesu da se ujednači.

Veći komad aluminijske folije pospite krušnim mrvicama i na nju položite smjesu oblikujući rukama pravokutnik (ravnomjerno ga poravnajte).

Po sredini složite tvrdo kuhana jaja, nižući jedno do drugog. Uz pomoć folije pažljiv...