Salata od pšenice sa zelenim povrćem i srdela na milanski s kremom od slanutka i cikle kao hladno predjelo, potom topla jela orzo s dimljenim plodovima mora, bakina bara s raštikom i molom, varivo od leće s domaćim kobasicama, pšenica i cikla a la risotto i popečci od pšenice i slanutka, a na kraju od slastica pastiera napoletana i fritule s likerom od mastike.
Sve to našlo se na gastroadventskom stolu u hotelu "Ambasador" u Splitu, koji je u okviru manifestacije Gastroadvent, zajedno sa svojim kolegama, osmislio i pripremio chef Ivica Katić.
Gastroadvent, manifestaciju koja 13. godinu zaredom promovira mediteranski način prehrane, pokrenula je Olja Martinić, nutricionistica i dijetetičarka. Svake godine u središte stavlja jednu vrstu namirnica kako bi se rekonstruirala jela n...