Koliko god ju neki pokušavali svrstati u kategoriju "bezukusnog" mesa, piletina je sigurno ono najčešće pripremano u mnogim kućanstvima. Jednostavnost i brzina, dostupnost, ali i cjenovna prihvatljivost - ne može puno bolje.
No i okus ovog znatno manje masnog mesa od nekih "crvenih" opcija, može biti daleko od suhog i običnog. Uz par začina i trikova, uz pomoć marinade, možete dobiti obrok koji ćete jedva čekati pripremiti ponovno.
Kako znamo da je piletina gotova?
Stručnjaci ipak upozoravaju da nedovoljno kuhana ili pečena piletina može biti izvor opasnih patogena koji izazivaju i neke bolesti poput salmonele. Nažalost, ne postoji odgovor na pitanje "koliko dugo peći meso" kako bi ono bilo savršeno pripremljeno, ne prepečeno, a daleko i od sirovog.
Većina se tu vodi...