Šibenčanka Anita Šupe stručnjakinja je za izvornu prehranu koja se protivi odavno usvojenoj piramidi prehrane. Njezine knjige postale su bestseleri u Hrvatskoj i okolnim zemljama.
Iako su je domaći nutricionisti ‘crnili’ i govorili kako ‘lupa gluposti’, danas se mnogi od njih pokrivaju ušima i kažu da je Šupe ipak imala pravo, a sve nakon što su i Amerikanci i službeno priznali da su njihove prehrambene smjernice (koje je preuzela i Europa) bile krive.
Naime, ona je prva počela govoriti o tome kako prirodne masnoće nisu uopće zlo, nego su naši neprijatelji masnoće nastale u tvornicama, kao i sva sila ‘light’ proizvoda nakrcanih kojekakvim adititivima.
Stav WHO-a o mesu i mesnim prerađevinama bio je razlog da porazgovaramo s ovom stručnjakinjom.
Što znači ovaj ...
Iako su je domaći nutricionisti ‘crnili’ i govorili kako ‘lupa gluposti’, danas se mnogi od njih pokrivaju ušima i kažu da je Šupe ipak imala pravo, a sve nakon što su i Amerikanci i službeno priznali da su njihove prehrambene smjernice (koje je preuzela i Europa) bile krive.
Naime, ona je prva počela govoriti o tome kako prirodne masnoće nisu uopće zlo, nego su naši neprijatelji masnoće nastale u tvornicama, kao i sva sila ‘light’ proizvoda nakrcanih kojekakvim adititivima.
Stav WHO-a o mesu i mesnim prerađevinama bio je razlog da porazgovaramo s ovom stručnjakinjom.
Što znači ovaj ...
