Bazga (Sambucus nigra L.) je biljka poznata još od davnina, a ubraja se među najstarije i najljekovitije biljke Europe: spašava kod proljeva i prehlade, pomaže kod reume. Karakteriziraju je sitni cvjetovi bijele ili nježno žute boje, a cvate od travnja do lipnja. Posljednjih tjedana prava je potraga za dobrim receptima s bazgom, a mi donosimo neke od njih.
Recept za sirup od bazge
Za sok od bazge trebaju svježi cvjetovi bazge, oko 30 komada, 2 kg šećera, četiri limuna te prokuhana i ohlađena voda (oko 2 l). U veću posudu stavite šećer i prelijte ga vodom. Dodajte na manje komade narezan limun te sve dobro prokuhajte. Bitno je da se šećer dobro rastopi. Maknite s vatre i pustite da se tekućina dobro ohladi. Ohlađenu tekućinu prelijte preko cvjetova bazge. Posudu prekrijte čistom g...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....