Umjesto blagdanske purice sve više Amerikanaca jede ovo; ‘Postoji rizik da se previše približimo jedenju mesa‘

Baš poput pravih purica, u Americi se za Dan zahvalnosti tradicionalno poslužuje i veganska verzija te delicije - "Tofurky" pečenka.

Svake godine tvrtka koja proizvodi zamjenu za puretinu na bazi tofua uoči Dana zahvalnosti užurbano priprema i veće porcije dovoljne za čitavu obitelj.

Radnici tvrtke Hood Factory iz Oregona u svakoj 10-satnoj smjeni proizvedu, ispeku i zapakiraju 6.000 blagdanskih pečenki.

Otkako je izumljena 1980., prodano je više od 7,5 milijuna Tofurky pečenki, piše Jutarnji list.