‘Znali su me ugostitelji zvati i oko ponoći kako bih gostima objasnio zašto sam ovo svoje vino nazvao baš ovako...‘

Ako počnete istraživati prošlost Nadina, slikovitoga ravnokotarskog mjesta, naići ćete na povijesni zapis kako “svako ljeto u Nadinu ima više vina nego vode”. Isto tako, prema nekim davnim statistikama, baš u tome mjestu ima najviše loza po glavi stanovnika.

Sada, kad znate ta dva podatka, nije ni čudno da jedan od pionira vinarstva u zadarskom kraju dolazi baš iz Nadina. Željko Vrsaljko nagrađivani je vinar, prvi iz Zadarske županije koji je na nekom međunarodnom natjecanju osvojio zlatnu medalju za svoje vino, i to u vrijeme kad se broj ozbiljnih proizvođača mogao svesti na svega nekoliko entuzijasta.

Zlato je osvojio za “Nadinsku ranu”, izvanredni dekupaž syraha, merlota i najmanjim cijelom caberneta. To vrhunsko vino do danas je ostalo Vrsaljkov najpoznatiji i...