StoryEditorOCM
TV&Realityčestitamo

Ante je novi hrvatski MasterChef! Razgovarali smo s njim nakon pobjede, dao nam je i recept za slavnu tortu od limuna

Piše Vinko Paić
30. prosinca 2024. - 22:46

U velikoj završnici MasterChefa u odlučujućem izazovu kuhali su Sanja Cukon i Ante Vukadin.

Na svom finalnom kulinarskom zadatku njih dvoje radilo je tri sata i 25 minuta, kreirajući degustacijski menu od pet sljedova – od amuse-bouchea do deserta. Sanja je odlučila spojiti okuse Istre i zemalja u kojima je živjela, dok je Antin menu bio inspiriran njegovim djetinjstvom i tradicijom.

U posljednjem kuhanju u sezoni showa pobjedio je Ante, inače rodom iz Tomislavgrada, kojemu je to donijelo slavljenički pehar i nagradu od 30 tisuća eura. Unatoč tome što je zbog kosti u jelu ispao prvi od top 23 kandidata, Ante se samouvjereno i odlučno bio vratio u show.

- Ovo je ostvarenje snova. Fantastično! Ponosan sam na sebe, sretan sam i zadovoljan, toliko da ne mogu to riječima opisati - komentirao je Ante nakon što je saznao da je upravo on pobjednik, a svojoj suparnici u ovom finalnom srazu je poručio: ‘Sanja, bila si fenomenalna – cijelu sezonu u vrhu i još ne mogu vjerovati da sam te pobijedio!‘

image

Ante Vukadin

Nova TV

S pobjednikom Antom kratko smo razgovarali netom nakon što je saznao da je upravo on novi hrvatski MasterChef.

Jeste li očekivali pobjedu?

Iskreno, nadao sam se pobjedi, ali nisam je očekivao. Sve je došlo jako nenadano, pogotovo nakon tog mog ispadanja. Još uvijek nisam došao sebi i šok mi je ogroman.

Kakvi su vam dojmovi sada nakon finalne emisije? Što ste prvo pomislili nakon što ste čuli vaše ime kao pobjednika sezone?

Dojmovi se još sliježu, nevjerojatno je, a kada sam vidio zadnje ocijene blokirao sam, doslovno blokirao. Vratio mi se pred oči onaj razočarani pogled sva 3 člana žirija kad su mi našli kost u jelu, pa povratak, i onda ih gledam, smiju mi se… Ma nevjerojatno.

Što planirate s osvojenim novcem?

Dio će ići na proslave, dio na neke stvari koje su mi potrebne, ostalo, neka stoji za neku drugu priliku.

image

Ante Vukadin

Nova TV

Koji trenutak u showu vam je bio najteži?

Osim ispadanja, polufinale s Tinom – od emocija, do težine zadatka. Baš je bila jako teška epizoda.

Čega ćete se najviše sjećati?

Definitivno cijelog finala. Uživao sam u tim trenutcima, kuhao sam isključivo srcem, prepunim sreće, ali sve u svemu jako smireno.

Koga ste smatrali najvećom konkurencijom?

Mislim da se sve jako dobro isfiltriralo i onako kako ide poredak MasterChef kandidata, takva je bila i konkurencija.

Ante je s nama podijelio i recept za tortu od limuna koja je bila u timskom izazovu

Sastojci:

5 jaja

200 g šećera

280 g ulja

280 g brašna

korica limuna

pola praška za pecivo

Priprema:

Jaja umutiti pjenasto sa šećerom, dodati ulje. Nakon toga dodati brašno, limun, prašak. Podijeliti u 3 kalupa i peći na 180°C.

Krema se radi od 500 ml mlijeka, 6 žumanjaka, 100 g šećera, žlica ekstrakta vanilije, 45 g gustina, 15 g maslaca, sok i korica jednog limuna.

Mlijeko zagrijemo, sve sastojke osim limunovog soka i korice pomiješamo, tu smjesu temperiramo mlijekom, vraćamo na vatru, kuhamo dok se ne zgusne, dodajemo maslac, otopimo, na kraju lagano ulijevamo sok dok konstantno miješamo, dodamo još i koricu limuna.

Tortu uvijek možemo obogatiti nekim voćem ili coulijem.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
30. prosinac 2024 22:48