Oslić je poznat po svojoj velikoj dostupnosti tijekom cijele godine, relativno je povoljan te će ga mnogi odabrati za svoj obrok. Čak i oni koji nisu preveliki ljubitelji riba, međutim, svjesni su hranjive dobrobiti. Oslić je, među ostalim, čest odabir i zbog činjenice jednostavnog odvajanja kosti od mekog, bijelog mesa, a uz to je blago slatkastog okusa što godi mnogim nepcima.
Ova se riba u kulinarstvu priprema na razne načine; kuhana, na roštilju, pržena ili u pečena. Uz maslinovo ulje, crni papar, sol te limun kao osnovni dodaci marinadama te ostali aromatični začini i raznoliko povrće savršen su prilog ovoj ribi iznimne nutritivne vrijednosti, piše Živim.
Što sve čini oslića pravim izborom?
Nekoliko je razloga koji čine ovu ribu dobrim izborom. Spomenut ćemo...