Rižu je lako skuhati. Ako znate kako se to radi.
Nažalost, mnogi ne znaju, pa im jela s tom namirnicom nikad ne ispadnu kako treba, a jedna od najvećih pogrešaka odnosi se na količinu vode. Uvijek se nekako zeznu pa je stave ili premalo ili previše. A to se lako da izbjeći.
Ne morate pamtiti nikakve matematičke formule niti se baviti prepačunavanjem, samo zapamtite savjet koji je na svom kanalu dao Andy Hearnden, novozelandski kuhar s iskustvom rada u restoranima s Michelinovom zvjezdicom kojeg milijuni prate na popularnom YouTube kanalu Andy Cooks.
Andy nam savjetuje da točnu količinu vode odredimo pomoću pomagala koje nam je uvijek pri ruci. Doslovno. Pomoću prsta. Preciznije, zgloba na prstu.
Vrh prsta trebao bi nam dodirivati ružu, a površina vode prvi zglob na prstu. I to je to.