Grašak je mnogima u samom vrhu popisa najdražeg proljetnog povrća, no te malene kuglice pune okusa krasi još jedna zgodna odlika: jednako su ukusne i zdrave i nakon odleđivanja, pa u grašku možemo uživati cijele godine. Volite li grašak i rado ga pripremate, otkrit ćemo vam kako iz njega izvući maksimum i kako ne napraviti greške u pripremi zbog kojih gubi na ukusu i postaje teže probavljiv.
Ako želite da grašak bude posebno ukusan, nemojte ga samo ubaciti u lonac kipuće vode. Umjesto toga, započnite s kratkim pirjanjem na masnoći. Malo maslaca ili maslinova ulja, uz dodatak sitno sjeckanog mladog luka, poriluka ili običnog luka, dat će mu dublju aromu i zaokružen okus. Tek nakon toga u teću možete dodati tekućinu, a odlučite li se za pileću ili povrtnu juhu umjesto obične v...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....