Kako kod kuće ispeći što bolju pizzu, jedno je od onih vječnih pitanja na koje nam nikad nije dovoljno dobrih odgovora. Dobrrih, naglašavamo, jer loših smo se naslušali. Tko nam je kriv kad smo ih tražili na krivom mjestu - ali ovoga puta obratili smo se pravom stručnjaku, poznatom splitskom pizzaiolu Ratku Tomiću Raji, koji se bavi izradom pizze već dugi niz godina, a njegova strast prema toj omiljenoj poslastici i njezinoj izradi učinila ga je popularnim među internet populacijom zahvaljujući prije svega YouTube video tutorijalima na kanalu Only Food and Horses. Ako ih do sada niste pogledali, ispravite to, jer nema teorije da vam ih vjerodostojno prepričamo.
Uglavnom, pizzaiolo Raja nas odmah na početku upućuje kako mnogi od nas već u prvom koraku radimo kardinalnu p...