Brujet, brudet ili brodet, zovite ga kako vam je draže, samo ga radite što češće. Omiljeno jelo cijele hrvatske obale Jadrana priprema se od različitih vrsta ribe, a vrlo se lako posvađati oko toga što je od navedenog najbolje koristiti. Neki kažu da je bolji od bijele ribe, drugi kažu da je bolji od plave, a treći, pomirljivo, ističu da je važno samo da je riba friška.
A znate li da će vam za najbolji brujet dobro doći i koji rak? Možete se ograničiti na škampe, ali svakako iskušajte jedan starinski običaj: u brujet ubacite i neku veću vrstu raka, poput žbirca ili grancigule, a ako ste u mogućnosti i neku luksuzniju sortu poput hlapa ili jastoga.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....