Kojeg li razočaranja kupiti lijep komad mesa, posvetiti mu se, čekati da se zgotovi a ono - tvrdo, žilavo i suho. Srećom, postoji nekoliko stvari koje se mogu poduzeti bez prevelike gnjavaže, a osigurat će da vam se ovakvo razočaranje ne ponovi. Iskušajte ova tri jednostavna rješenja i mesna će vam jela,bez obzira uključuju li kuhanje, pečenje ili dinstanje, biti sočna i meka.
Limun
Limun vam je pravi saveznik kad pripremate meso, a sve što s njim trebate napraviti je - iscijediti mu sok. Sok potom prelijte po mesu i pustite ga da odradi svoje. Dosta će biti i 30 minuta.