Neke su namirnice sasvim nepravedno zapostavljene i stalno nam prolaze ispod radara, čak i kad ih ugledamo u trgovini, nekako ih uspijemo previdjeti. Ponekad je riječ o tome da nismo sigurni što napraviti s njima, a ponekad smo samo u zabludi da za njihovu pripremu treba puno vremena, vještine ili sreće.
Jedna od takvih je pileća jetra, vrlo zdrav i nutrijentima poput vitamina A i B, željeza i folne kiseline bogat, a još uvijek poprilično jeftin sastojak, koji itekako može biti izvor gurmasnkog užitka, no manje iskuse vrlo lako može razočarati. Evo kako iz nje izvući maksimum ukusa i mekoće, bez da postane suha, gorkasta ili "gumena".
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....