Koliko ste puta pročitali "domaći sladoled bolji od onog iz slastičarnice"? Nadamo se da je obećanje bilo ispunjeno barem jednom. Nije lako napraviti sladoled dobar poput onog iz slastičarnice, barem ako govorimo o onim baš dobrim sladoledima od prirodnih sastojaka, a ne bućkurišima punim kemikalija, a razlog je upravo u spomenutom, odnosno u sirovinama koje su korištene za njegovu pripremu. Doduše, veliku ulogu igra i dobar aparat za sladoled, ali taj zapravo utječe na teksturu, dok je za okus prvenstveno zaslužan recept. A taj mora biti na tragu onih starinskih sladoleda, s jajima, slatkim vrhnjem i kvalitetnim dodacima za aromu.
Pronašli smo jedan takav recept, a kako je za njega zaslužna Nataša Pralica, koju pratimo na blogu Natašine slastice, nema šanse da ovaj rece...