Grah pripremljen na ovaj način smatra se specijalitetom: osim kao ukusno jelo može vam poslužiti i kao zimnica

Grah je namirnica koju zimi svi rado kuhamo pa nam nikad nije dosta novih ideja za njegovu pripremu. Nedavno smo vam predložili da ga napravite po dobro poznatom starom makedonskom receptu, a danas imamo novu ideju: ovo jelo neki nazivaju lovačkim grahom, drugi pak tvrde da je to grah na mađarski, a treći tvrde da ga tako pripremaju Romi.

Nama je potpuno svejedno kome bi se autorstvo recepta moglo pripisati, bitno nam je samo to što je dobar. Ono što nam se kod nejga osobito sviđa je to što se isto jelo može pripremiti kao zimnica, tako da nam uvijek bude pri ruci kad zatrebamo nešto brzo gotovo, a dobro i domaće.

Lovački grah

Sastojci:

2 kg paprike
1 kg kuhanog graha 
1 kg rajčice
300 ml ulja
100 ml octa
4 luka
2 feferona
2 mrkve
1 glavica češnjaka
2 žlice šećera
sol, papar

Pripr...