Hobotnicu možete kuhati i bez odmrzavanja! Samo postupite po našem savjetu i kombinirajte ga s receptom splitskog chefa

Petak je i jede vam se nešto "morsko", a niste stigni na peškariju... Možda vam se čini da bi vam po ovoj buri bolje odgovaralo nešto malo konkretnije? Možda brujet. Ali, da, nemate ribu. Pa nema veze, zašto ne skuhati brujet s hobotnicim? Nije ju teško pronaći zamrznutu. Mislite da ćete morati trošiti vrijeme na odmrzavanje? Ma kakvi!

Smrznutu hobotnicu možete ubaciti ravno u teću, dodati joj dodatke po želji i kuhati kao i obično. Iskušajte ovu caku u kombinaciji s receptom splitskog chefa Pere Savanovića za hobotnicu na brujet. Javite nam dojmove! Adresa je spiza@slobodnadalmacija.hr

Hobotnica na brujet

Sastojci:

100 g pasirane rajčice
50 g sušenih rajčica
1 žlica kapara
2 dl crnog vina
lovorov list
maslinovo ulje
sol, papar

Priprema:

Hobotnicu očistite i stavite u lonac k...