Pita s mljevenim mesom za polizat prste: za uspjeh su zaslužna čak dva preljeva i posebna tehnika pečenja. Koje otkriće!

Nekima ne pada napamet gnjaviti se s pripremom pita i bureka po ljetnim vrućinama, a neki bez takvih jela jednostavno ne mogu pa će se usprkos sparini pozabaviti pečenjem. I mora im se priznati da dobro čine, jer će dobro ispečena pita ili burek poslužiti kao slastan zalogaj čak i kad se ohlade.

Donosimo vam recept za jako dobru mesnu pitu kojem posebnost daju čak dva preljeva zahvaljujući kojima je izuzetno sočna i ukusna, a zanimljiv je i način na koji se peče.

Pita s mesom

Sastojci:

500 g kora za savijače
350 g mljevenog mesa
200 ml mineralne vode
200 ml jogurta
100 ml ulja
4 jaja
2 luka
sol, papar

Priprema: 

Nasjeckajte luk pa ga prodinstajte. Dodajte mu meso i pirjajte ga dok svo ne posmeđi. Začinite ga po želji i sklonite s vatre.

Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva.

Na dno po...