Jelo koje je postalo sinonim za razmažene pozere, takozvani avokado tost koji nas progoni po društvenim mrežama, dobilo je tako dobar "makeover" da mu prognoziramo strelovit povratak popularnosti. To se, zapravo, već događa, jer objava u kojoj je predstavljen u dva je tjedna skupila preko 40 tisuća lajkova.
Blogerica Noa Williams otkrila je na svom Instagramu kako priprema svoju inačicu tosta s avokadom, a možemo vam reći da ga je baš dobro obradila. Umjesto u nutritivnom smislu bezveznjikavog tosta Noa koristi kruh od kiselog tijesta, a klasičnim sastojcima dodaje i sir halloumi, koji se prije konzumiranja baca na grill ili tavu. Proučite recept, a video potražite u nastavku.
Tost s avokadom i halloumijem
Sastojci:
40 g halloumija
2 žličice meda
prstohvat pahuljica čilija
2 jaja
2 kriške kiselog tijesta ili bijelog tosta s niskim gi i visokim sadržajem vlakana
1/2 avokada
sol i papar po ukusu
Priprema:
Zgnječite avokado, začinite solju i paprom.
Poširajte jaja ili ih skuhajte po svom ukusu. Dok se jaja kuhaju pomiješajte med s prstohvatom čilija. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici 15 sekundi dok ne postane tekuć.
Halloumi narežite na ploške i pržite nekoliko minuta, okrenite pa dodajte mješavinu meda. Svako toliko okrećite dok halloumi ne dobije zlaćanu boju i počne se otapati.
Tostirajte kruh, premažite ga smjesom od avokada, na to stavite sir i na vrh jaje. Po želji dodatno začinite.