Kad bismo išli tražiti osobu koja ne voli čupavce, morali bismo je, kako se ono kaže, svijećom tražiti. Sočni biskvit natopljen čokoladnim umakom i uvaljan u kokos svima nam je među najdražim kolačima. Nedavno smo vam pisali i o praktičnijoj vrsti čupavaca koja ima svoje obožavatelje, a ovoga puta predlažemo vam nešto sasvim drugačije. Bijele čupavce.
Ta mala, ali bitna razlika bijele čupavce čini neodoljivo nalik na Rafaello kuglice. Sve u svemu, vrlo fino i tako "kokosasto".
Bijeli čupavci
Sastojci:
150 g brašna
50 g gustina
150 g šećera
pola vrećice praška za pecivo
pola žličice sode bikarbone
žličica soka od limuna
6 jaja
100 g istopljenog maslaca
1 vanilin šećer
Sastojci za glazuru:
200 g bijele čokolade
300 ml mlijeka
300 ml slatkog vrhnja
za ukrašavanje...