Jeste li za morske čvarke? Naš čitatelj zna ih napraviti tako da budu hrskaviji i slasniji od skupe mesne delikatese

Piše Spiza SD

31. srpnja 2023. - 19:24

Galerija

Dusko Marušić/Cropix

Ljubitelji hrskave slane spize, pozor. Imamo recept za morske čvarke. Uopće nije zafrkancija, ali ipak nas nemojte shvatiti sasvim doslovno. Naš čitatelj Marijan, koji nam je nedavno poslao recept za morsku sarmu, javio nam se s novim neosvakidašnjim prijedlogom, receptom za morske čvarke.

Nakon što smo se nasmijali, pročitali smo poruku do kraja i doznali kako je riječ o hrskavo prženoj ribi.

"Neki to rade prženjem u ulju, kao Hrvoje Zirojević koji priprema čips od murine. Siguran sam da je dobro, ali za neke je možda upitna masnoća. Tako je i sa čvarcima. Probao sam usporedno čvarke od svinje i ove druge. Doživljaj je isti, jedino jedni ‘vuku‘ na svinju, a drugi na ribu a razlika je i u masnoći."

"Za morske ...