Najbolji kroketi od krumpira koje ste ikad probali: dodajte im ekstra sastojak, bit će puno ukusniji i neće se raspasti

Kroketi od krumpira zgodan su prilog uz jela od mesa, jaja i gljiva, a ako ih poslužite s umakom i malo "jačom" salatom mogu biti vrlo ukusan samostalan obrok. Ujedno su super zgodno rješenje za iskoristiti ostatke pirea jer - šteta je bacit‘! Ako volite krokete od krumpira, obavezno isprobajte i ovaj recept koji klasičnim sastojcima dodaje još jedan: ribani cheddar sir. Zahvaljujući njemu, okus je puniji, a tekstura bogatija i otporna na raspadanje prilikom prženja - sve u svemu, puni pogodak koij će vas oboriti s nogu.

Kroketi od krumpira

Sastojci:

750 g brašnastog krumpira
125 g zrelog chedara
malo začina po izboru
1 jaje + 1 žumanjak
70 g krušnih mrvica
750 ml ulja za prženje
sol

Priprema:

Ogulite krumpir i narežite ga na kockice, pa ga skuhajte i ocijedite. Kad se malo ohl...