Najjednostavnija zimnica od paprika po mnogima je i najbolja: pripremit ćete ju kao od šale i uživati cijele zime

Dok čitate sve one recepte za pripremu ajvara, pinđura i sličnih delikatesa, vjerojatno vam je jasno kako bi bilo jako dobro pospremiti štogod u špajzu. Ali vam se možda isto tako čini da to iziskuje malo previše truda za vaš okus. Ako je tako, imamo rješenje. Pripremite nešto jednostavnije. Nećete morati sjeckati, mljeti, miješati i paziti da ne zagori jer pripremit ćete satalu od pečenih paprika.

Termin salata se u ovom slučaju koristi poprilično liberalno, a opet nije baš pravedno nazvati ovo jelo kiselim paprikama, kad se tako razlikuje od onih standardnih kiselih paprika kakve se nude u trgovinama. Posla nema previše, a trud se isplati. Isprobajte.

Salata od pečenih paprika 

Sastojci: 

5 kg paprike
5 režanja češnjaka
1 vezica peršina
200 ml maslinovog ulja
200 ml...