Na beskonačan popis jednostavnih jela s piletinom sada možete dodati i Cordon Blue. Čuveni odrezak ovaj put pripremamo s ukusnim pilećim mesom punjenim sa šunkom i sirom koji mu daju poseban okus. Posebnost ove pripreme je za što se meso peče u svojim sokovima u pećnici stoga će odresci biti ukusniji, mekaniji i obogaćeni začinima.
Pileći Cordon Blue iz pećnice
Sastojci:
4 pileća filea
2 žlice maslaca
2 češnja češnjaka
1 žličica sjeckanog bosiljka ili ½ žličice origana
4 fete dimljene šunke
4 fete cheddara ili drugog topivog sira
1 žlica maslinovog ulja
80 g krušnih mrvica
2 žličice slatke crvene paprike
2 žlice naribanog parmezana
50 ml bijelog vina
50 ml vode
sol, papar
Priprema:
Pileći file pokrijte kuhinjskom folijom za hranu ili stavite u vrećicu, po...