Premda su nam sada dostupne tijekom cijele godine, gljive se dalje smatraju jesenskom namirnicom pa ne možemo propustiti priliku za malo se pozabaviti s tim svestranim sastojkom za pripremu cijele slasne palete specijaliteta.
Svojim zemljanim okusnom gljive predivno nadopunjuju mesne i povrtne recepte, a iskoristive su u gotovo svakom tipu jela: od juha, preko variva i složenaca do omleta, rižota i tjestenina, a svima onima koji izbjegavaju meso i mesne proizvode izvrsna su opcija za sendviče, burgere i wrapove.