Ovu juhu u Dalmaciji kuhaju još samo najiskusnije domaćice, ali na kontinetu svi u njoj uživaju. Ukusna je i ljekovita

Kad nam dođe ovakvo tmurn vrijeme svi bi za ručak, a neki čak i za večeru, rado pojeli tanjur tople juhice. Ako vam je juha često na jelovniku, možda ste se malo zasitili goveđe, pileće i povrtne pa biste rado pojeli nešto novo. No "novo" ponekad nosi element neizvjesnosti i mnogima se baš i ne da eksperimentirati sa sastojcima koji nisu svojstveni našem podneblju, poput bambusovih mladica, algi i čudnih sjemenki. Sasvim razumljivo, jer juha ima određenu simboliku povratka u majčino ili bakino naručje.

Stoga vam predlažemo recept za jednu juhu koja u Dalmaciji nije osobito uobičajena, danas je pripremaju samo domaćice s barem pola stoljeća staža u kuhinji, ali se kuha od sastojaka koji su nam svima dobro poznati. Riječ je o juhi koja je obožavana u kontinentalnom dijelu...