Prhki štrudel s neodoljivim punjenjem po receptu splitske meštrovice od kužine: ovo je slastica koju ćemo stalno peći!

Što kažete na jedan lijepi domaći štrudel od prhkog tijesta? Baš takav smo pronašli na profilu prave meštrovice, a ono što je iskoristila za nadjev natjeralo nam je vodu na usta.

Anka Slišković na svom je Instagramu podijelila fotografiju neodoljivog štrudela s makom i višnjama, a mi smo je malo izgnjavili da nam otkrije detalje. Uz smijeh nam je priznala da je nadjev radila "odokativno", ali uspjela nam je rekonstruirati njegovu pripremu. Jedva čekamo isprobati štrudel prema Ankinim uputama, a isto savjetujemo i vama.

Prhki štrudel

Sastojci:

130 g glatkog brašna
130g oštrog brašna
130g masla
130 g šećera u prahu
1 prašak za pecivo
1 jaje
2 žlice kiselog vrhnja 
prstohvat soli

Nadjev:

100 g maka
3-4 žlice šećera
1 vanilin šećer
malo vrelog mlijeka
višnje
1 limun
cimet
rum
tonk...