Punjeni uštipci sve će oduševiti: mekani zalogaji puni rastopljenog sira prava su bomba, evo što još staviti u nadjev

Uštipci. Mljac. Što uopće dodati? Osim možda - nadjev.

Nadjeveni ili punjeni uštipci jelo je oko kojeg se treba malo potruditi, ali svaka minuta truda se isplati. Zamislite samo koji je užitak usred onog lijepo zaprženog tijesta u koje guštate zagristi otkriti nadjev pun sira koji je otopio od vrućine...

Slična su jela poznata u brojnim svjetskim kuhinjama, od prženih panzerotta (jelo nalik calzoneu) preko čeških pyrizhky pa do argentinskih empanada i kineskih prženih bao okruglica.

Mi vam nudim o recept u kojem se dizano tijesto puni šunkom i sirom, a vi tu ideju shvatite samo okvirno pa u svoje uštipke ubacite što god vas veseli: hoćete još malo pancete, hoćete koju žličicu pesta ili šalše, hoćete dimljeni losos, rukolu ili možda malo krem sira - na vama je.

Š...