Rižot s kozica po jednostavnom, a odličnom receptu: poseban gušt daje mu ovaj sastojak, ali morate znati kad ga staviti

Što biste mogli danas skuhati, a da je ukusno, zdravo, sezonski - i morsko? Priznajte, nije lako udovoljiti svim tim uvjetima, ali mi smo uspjeli. Danas kuhamo rižot s kozicama i mladim graškom, a isto savjetujemo i vama.

Poslušate li naš savjet, trebat će vam recept pa vam ga evo. Još bismo vam nešto sad mogli trabunjati o tome kako je to top kombinacija, ali, oprostit ćete nam, u priši smo, gori nam špaher...

Rižot s kozicama i mladim graškom

Sastojci:

500 g kozica
200 g mladog graška
50 g maslaca
100 ml bijelog vina
90 g riže po osobi
2 režnja češnjaka
1 glavica luka
riblji ili pileći temeljac
maslinovo ulje
sol, papar

Priprema:

Na maslinovom ulju pirjajte sitno nasjeckani luk dok ne omekša, pa dodajte češnjak. Umiješajte rižu i miješajte dok ne postane lagano prozirna, zatim ul...