Salata od krumpira s tikvicama? Odlična ideja stiže nam s mediteranskog otoka, ovo jelo može zamijeniti cijeli obrok

Ako su vam pasje vrućine ubile želju za kuhanjem kompletnog ručka, spasit će vas recepti za bogate salate koje ga mogu u potpunosti promijeniti. Za jednu smo vam dali recept prije koji dan, riječ je bila o francuskoj "seljačkoj" salati od krumpira (podsjetite se ovdje), a također smo vam pisali i o talijanskoj salati s fažoletima, koja je itekako zasitna i ukusna (evo vam i taj link). 

Sada slijedi recept za salatu koja se jede na Kreti, gdje se jednostavne, sezonske namirnice stapaju u lagana, ali zasitna jela. Kombinacija krumpira, tikvica, svježih rajčica i krastavaca, maslina, jaja i feta sira osvaja punoćom okusa i jamči dugotrajnu sitost bez osjećaja težine. 

Kretska salata s krumpirom

Sastojci:

2 do 3 srednje tikvice, narezane na tanke ploške
4 krumpira, narezana na ...