Zamislite da upravo radite salatu od kupusa i slažete potrebne sastojke ispred sebe na kuhinjski pult. Što vidite? Kupus, naravno, ulje i ocat, jasno, pa još i sol. I to je to? Zaboravili ste nešto. Trebat će vam i malo šećera, jer kao što smo vam već nekoliko puta savjetovali, taj je sastojak važan zbog ravnoteže okusa.
No vi baš nikako ne biste voljeli staviti šećer? Nema problema, koristite med.
Med prije svega ublažava kiselost i moguću gorčinu kupusa, osobito ako na raspolaganju nemamo sasvim mladi kupus. Mala količina meda u takvoj salati neće na prvu otkriti svoju prisutnost, ali će joj dati zaokružen...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....