Pustiti plodove ove voćke da se suše na stablu zaista je šteta. Možda raste baš u vašem vrtu. Riječ je o nešpuli, a nedavno smo vam pisali koliko je ta narančasta voćkica zdrava i korisna pa smo vam otkrili kako se od nje radi marmelada. Recept za marmeladu (ili, tehnički, džem) od nešpule dali smo vam ovdje, a sad ćemo otići korak dalje.
Na Instagram profilu Bokuncin, iza kojeg stoji Bračanka Ela Vrsalović (pisali smo vam i o njoj, evo ovdje), doznali smo kako napraviti liker od nešpule. Ela tvrdi da je potreban posao sasvim lako obaviti, a da liker miriše, kako se izrazila, "čudo jedno". Podsjeća ju, priznala je, na slavni talijanski liker od gorkih badema - amaretto.
Prenosimo vam njen recept.
"Potrebni su jedan kilogram voća i jedan kilogram šećera. Svaku nešpulu treba zarezati i staviti u dobro zatvorenu posudu na sunce dok se šecer ne otopi te promiješati svako toliko. Kad se šećer otopi, treba dodati jednu litru rakije, ali ja stavim votku tako da alkohol ne utječe na aromu voća" napisala nam je Ela i poručila da smjesu treba ostaviti da miruje na tamnom mjestu najmanje mjesec dana.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....