Sirup od dobro poznate biljke ublažava probavne tegobe, popravlja raspoloženje i jamči čvrst san, a super je u koktelima

Uskoro će nam stići ljetne vrućine, što znači da će nam dobro doći osvježavajući napitci, a jedan jako dobar kojeg se rijetko sjetimo možemo napraviti sami uz sasvim malo truda i vremena.

Napitak o kojem je riječ na glasu je kao sjajno osvježavajuće sredstvo, no cijenjen je ne samo zbog svojih rashlađujućih svojstvava i ugodnog okusa nego i zbog brojnih benefita koje ima zahvaljujući svom moćnom glavnom sastojku.

N&e Alexandre/Photononstop Via Afp

A taj sastojak je metvica, odnosno menta ili nana. Biljka čija je popularnost posljednjih desetljeća otišla u nebo jer je postala nezaobilazna pri pripremi koktela nekoć je također uživala zvjezdani status, ali ne zbog svojih gurmanskih karakteristika, nego zbog ublažujućeg djelovanja protiv cijelog niza tegoba.

Frederique Bidault/Biosphoto Via Afp

Menta, poznato je od davnina, smiruje napetost te se smatra dobrim sredstvom protiv nervoze i nesanice, a također se preporučuje kod glavobolje, probavnih problema, grčeva, mučnina i menstrualnih bolova. Smatra se i da može pomoći kod sezonskih alergija i simptoma prehlade, da ublažava nadutost te otklanja neugodan zadah.

Sve u svemu, sasvim dovoljno razloga za napraviti sirup od mente, koji se jako dobro čuva u hladnjaku pa i izvan njega, a sjajno prija uz dodatak ledeno hladne vode i par kriškica limuna ili krastavca. Možete ga koristiti i kao dodatak za koktele, a s njim za djecu možete napraviti jako fine "mocktaile" bez alkohola, samo sirupu dodajte mineralnu vodu, koju kocku leda i ne zaboravite šarene slamčice i papirnate suncobrane.

Janerik Henriksson/Tt News Agency Via Afp

Sirup od metvice

Sastojci:

500 g svježe metvice
500 g šećera
1 l vode
1 vrećica limunske kiseline (opcionalno)

Priprema:

Pomiješajte šećer i vodu pa ih zakuhajte. Nakon što smjesa uzavre, smanjite vatru na srednju i dobro promijšajte da se otopi šećer. Dodajte metvicu, smanjite vatru i kuhajte desetak minuta dok se sirup ne zgusne.

Maknite s vatre, ostavite da se ohladi pa dodajte limunsku kiselinu ako je koristite, a zatim procijedite sirup u staklenu bocu,  začepite je te čuvajte na hladnom i suhom mjestu, može i u hladnjaku.

Želite li intenzivniji okus, ostavite metvicu da se namače u sirupu do 24 sata pa tek tada procijedite.