StoryEditorOCM
Spiza plusdobro je znati

Znate li razliku između metvice, mente i nane? A što su pepermint i spearmint? Vama je možda svejedno, ali u kuhinji nije

Piše Spiza SD
19. listopada 2023. - 10:34

Metvica, menta, pepermint, spearmint... postoji li bitna razlika među spomenutih pojmova koje viđamo na pakiranjima slatkiša, slastica, sladoleda i čajeva ili je zapravo sasvim svejedno kako nazivamo sastojak koji izaziva onaj prepoznatljivi, osvježavajući osjećaj? Što kad je u nekom receptu navedeno da vam treba aroma peperminta, a vama je pri ruci samo metvica ili kad naručite čaj od mente, a konobar vas obavijesti da imaju samo - nanu. Tek tada nastupa "tupilo od nekuženja"...

U zadnjem spomenutom primjeru, riješimo odmah tu najlakšu nedoumicu, i vi i konobar govorite o potpuno istoj stvari (premda je, tehnički, nana(h) podvrsta metvice raširena u arapskom svijetu).

U prvom primjeru, pak, posebno ako je riječ tek o manjoj količini koja se dod...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
20. listopad 2024 08:17