Uvijek sam bila optimistična, pa čak i onda kad mi je bilo najteže u životu, kad su mi propadali restorani, kad sam bankrotirala i kad sam se našla među onih 330 tisuća blokiranih. Ne žalim ni za čim jer vjerujem da sve ima svoj razlog i da je naš život unaprijed ispisana knjiga – govori nam nasmijana 50-godišnja Ankica Dedić dok s njom sjedimo u polju, među neobičnim nasadima koji su donijeli novi zalet u njezin život.
Sve je svoje dugove, kaže, zapisala, jer ih je oduvijek planirala vratiti. Ali kako, eh, to dugo nije znala.
– Razmišljala sam danima o vraćanju dugova, a onda sam srela prijateljicu koja mi je jednostavno bacila bubu u uho zapitavši me: “Zašto ti Ankice ne bi uzgajala microgreens?” Budući da nikada nisam bila od velikog premišljanja, jer nisam strašljiv t...