Sve veći broj medicinskih studija potvrđuje nutritivne i zdravstvene dobrobiti chia sjemenki, pa im je popularnost posljednjih godina porasla u cijelom svijetu i brzo su dospjele na popis top 10 najhranjivijih namirnica.
Chia (Salvia Hispanica) je biljka iz porodice mente, a tradicija uzgoja koju su prakticirali drevni Asteci datira još iz 16. stoljeća. Danas se uzgaja u Meksiku i Gvatemali.
Chia sjemenke su bogate omega 3 masnim kiselinama, koje čine i do 30 posto njihovog sastava te pomažu u liječenju upalnih procesa, kao i u prevenciji i liječenju bolesti srca i krvnih žila, te artritisa.