Svi rade istu grešku:‘ Ako ovo voće držite u hladnjaku - više nije za jesti!‘; a liječnici upozoravaju na još nešto

Hladnjak je izvrsno mjesto za pohranu većine voća i povrća, ali nije uvijek dobra ideja čuvati voće u hladnjaku. Postoji nekoliko vrsta voća koje se ne smiju čuvati u hladnjaku. U ovu skupinu spadaju plodovi koji nastavljaju dozrijevati čak i nakon što su ubrani. Hlađenje ovog voća ne samo da prekida taj prirodni proces zrenja, već može negativno utjecati na njihovu teksturu, okus i izgled.

Liječnici opće prakse, nutricionisti i kuhari savjetuju da se ovo voće ne ostavlja u hladnjaku, piše nova.rs.

Banane

"Niske temperature naglo zaustavljaju proces zrenja banana“, kaže kuharica i vlasnica restorana Two Cloves Kitchen, Jen La Rocca.

Breskve

"Breskve, šljive i nektarine moraju biti potpuno zrele na sobnoj temperaturi kako bi dostigle svoj sočni, aromatični vrhunac“, objaš...