Većina namirnica u sebi skriva gluten: ovo su one na koje trebate posebno pripaziti!

Možda niste znali, ali većina namirnica u sebi sadrži gluten pa evo popisa koji će vam ukazati koja hrana njime obiluje, piše Prevention.

Voda u kojima se kiseli krastavci nalaze mješavina je slada i octa i često sadrži gluten. I gorgonzola može sadržavati gluten jer se u nju stavljaju komadići kruha, da bi ubrzali nastanak plavih pljesnivih komada.

Isto tako, neki proizvođači preljeva za salatu koriste pšenicu kako bi se smjesa zgusnula čim prije, a paštete i hrenovke te kocke za juhu obiluju konzervansima i aditivima, koji sadrže gluten pa budite oprezni.

Nadalje, gluten je jedan od glavnih sastojaka soja umaka, ali budite oprezni i ljeti sa sladoledima jer veliki pogoni u kojima se sastojci sladoleda obrađuju znaju poslužiti i za obradu pšenice pa se pazite i tog zadovo...