I baš kada pomislimo kako je svijet globalno selo u kojem vjerojatno nema proizvoda i okusa koje nismo probali, te da znamo jako puno o prehrambenoj kulturi s raznih krajeva svijeta, naletimo na Cricky, blog koji nam je zatresao tlo pod nogama. Riječ je o pokušaju osnivanja Prve hrvatske farme jestivih insekata, čak i ako na sam spomen kukaca na tanjuru osjetite gađenje, svakako nastavite čitati tekst jer insekti su, Amerikanci to već jako dobro znaju - hrana budućnosti!
Iza hrskavog bloga, a nada se i prve prave uspješne farme i biznisa prehrambenim bubama, krije se Zagrepčanin Daniel Pikl, web developer i zaljubljenik u zdravu prehranu. Insekti su, odmah nas upućuje, prava proteinska bomba.
- Što se hranjivosti tiče, imaju više željeza nego špinat, više kalcija nego mlijeko, ...