stdClass Object
(
[id] => 1325918
[title] => Chef David Skoko u novoj emisiji spojio je svoje velike strasti: ‘Vozio sam motore, kušao vina i kuhao u prirodi‘
[alias] => chef-david-skoko-u-novoj-emisiji-spojio-je-svoje-velike-strasti-vozio-sam-motore-kusao-vina-i-kuhao-u-prirodi
[catid] => 481
[published] => 1
[introtext] =>
[fulltext] =>
Od 4. listopada na Prvom programu Hrvatske radiotelevizije s emitiranjem bi trebala započeti kulinarsko-putopisna emisija "Motor, loza, kuhača". Voditelj je kuhar David Skoko, koji na motociklu putuje diljem Hrvatske, isprobava domaća vina i kuha na štednjaku na drva.
- Emisija ima devet epizoda i u njima posjećujem devet vinarija i vinarskih zona, od Slavonije, Baranje, Zagorja, Plješevice do Krka, Istre i Zadra - rekao nam je.
Snimanja su bila gotova sredinom srpnja, zbog čega je kuhar, kako nam kaže, imao vremena mjesec dana ploviti po Jadranu. I uživati u miru i hladnom pivu na brodu.
Uspjeli smo ga telefonski uhvatiti u Trstu, gdje je vozio sinov motor na popravak. Davidov sin Anton sa 16 godina je zavolio motocikle poput oca. David nam govori kako bi se žena i on zabrinuli da Antona ne zanimaju motorini u tim godinama:
- Koji muškić od 16 ne voli motore? Odrastao je u kući gdje su motori oduvijek u garaži i svakodnevno se koriste. Kacige, kožne jakne i čizme zauzimaju najviše mjesta.
Uz motore, Anton sve više vremena provodi i u kuhinji, kao i sestra Franka.
- Anton i Franka, kojoj je 12 godina, cijeli su život u sportu i zdravoj prehrani, kao i moja supruga. A vole i pomoći u kuhinji. Znaju i spremiti neka jela, ona koja vole. Meni je dovoljno da znaju razliku između zdrave i nezdrave hrane i da probaju što više uživati u njoj.
---
---
Žena za razliku od sina Antona ne vozi, ali zajedno na motoru nema gdje nisu bili.
- Francuska, Italija, cijeli Balkan, sto puta smo bili na Alpama. Nema gdje nismo išli. Na bračno putovanje smo išli motociklom u Portugal i prešli smo devet tisuća kilometara u 15 dana.
Skoko nam u šali govori kako im je super bilo jer se, eto, još uvijek vole. Za vrijeme snimanja emisije prošli su četiri do pet tisuća kilometara, kaže nam kuhar, ali na to je naviknut jer ima, kako nam je rekao, puno kilometara iza sebe, skoro 300 tisuća prijeđenih kilometara na motorima.
A Hrvatsku je David prošao na oldtajmerima.
- Vozio sam stare BMW-ove, DKV, Vespu Primavera, Poni Expres, Zündapp 650 iz 1952.
Najstariji je bio BMW R 40, "prikoličar" iz 1932. I jedan novi Triumph Rocket 3. Tijekom snimanja emisije imao sam prilike vidjeti kako je bilo putovati prije 60, 70 godina kada se putovalo, na škrtim amortizerima i makadamskom putu. Ovi prekrasni stari strojevi su restauracijom dobili novi život.
Kako povezati motocikle i vina?
Iako vozi motocikle više od 30 godina, snimanje putopisne emisije mu je dječački san, govori nam. Volio bi za svoj sljedeći moto-izazov proći Hrvatsku na motoru od Savudrije do Cavtata i nazad. I to sve po makadamu.
- Prije godinu dana me kontaktirala produkcijska kuća "Cobra Chicks" s idejom da na motoru posjećujem vinarije. Odmah sam se pitao kako povezati motocikle i vina? Čim se dotakne jedna čaša, nema više sjesti na motor. Zato bismo na lokacijama gdje smo ocjenjivali vina ostali prenoćiti.
---
---
- Koji vinarski kraj vam je ostao u pamćenju?
- Baranja. O njoj sam najmanje znao. Brdo Zmajevac osobito. U brdima su ukopali više od 200 podruma, svaki peti se danas koristi. Podrumi su stari oko tristo godina. Imaju krasne sauvignone. Upoznali smo jednog vinara, vina kasne berbe, slatka i desertna vina. Treća ili četvrta generacija vina u podrumu. Vinari sade loze čije će grožđe brati njihova dijeca i unuci, u tome je vrijednost njihova truda, u nasljeđu.
Uz ocjenjivanje vina, David je na putovanjima i kuhao. Na drvenoj peći pripremio je trideset jela. Od domaćih namirnica, iz kraja koji posjećuje, uz pokoju namirnicu sa strane kako bi starim jelima dao novi okus, kaže nam.
- Kuhanje je uvijek bilo na lokaciji koja nam je bila najljepša. Iako sam kuhao svugdje u svojoj kuharskoj karijeri, ja sam čovjek od prirode. Nije mi ovo prvi put da sam kuhao u prirodi. Ljeti kampiramo na Fratarskom otoku, imamo dobro opremljenu kuhinju pa mi ne pada teško. Dosta vremena provedemo na brodu pa kuhamo i tamo. Nikad za televiziju nisam kuhao u prirodi.
---
---
"Volio bih napraviti putopis brodom"
- Koji su vam planovi za dalje?
- S Agencijom za ruralni razvoj Istre koja educira kuhare u školama surađujem deset godina. Uz to, promoviram konzumaciju plave ribe jer smatram kako je rijetko konzumiramo s obzirom koliko je imamo u Jadranu. Sudjelovao sam na otvaranju "Mjeseca plave ribe" u Crikvenici, sada ćemo isto odraditi u listopadu u Opatiji.
Volio bih napraviti putopis brodom po Jadranu, potencijal hrvatskih ribara i njihova ulova kroz moje oči. Volio bih snimiti putopis i za neku svjetsku televiziju. Predstaviti Hrvatsku na svoj način cijelom svijetu, izvan onoga što o Hrvatskoj već znaju.
- Obiteljski restoran?
- U "Konobi Batelina" u Banjolama pored Pule sam rjeđe. Tamo 23 godine glavnu riječ vode roditelji. Sin mi je sad odradio sezonu, žena je isto radila sezonu, ali tamo su majka i otac.
---
---
U šali nam David govori kako je svima lakše kada ga nije bilo u obiteljskom restoranu za vrijeme snimanja:
- U "Batelini" se zna koje mu je "misto" i odgovornost. Zna se tko je glavni. Ja sam onaj pomaknuti kreativac koji je tamo godinama vrtložio svojim ludim idejama serviranim na tanjur.
- Namjeravate li se vratiti u obiteljski restoran?
- "Batelina" je tu i nikamo ne mrda, ona nam je u obiteljskom dvorištu, vratit ću se ja kad mi bude dosadio "vitar" u kosi.
- Otvaranje svog restorana?
- Imamo "Batelinu", to je naša konoba, ne pada mi napamet otvarati još restorana.
Motocikl je ugasio, vino je popio, a kuhaču stavio sa strane. Do nove avanture.
---
Tortiglioni s kremom od kukuruza šećerca i šafrana, mladim špinatom i pinjolima
David Skoko je za Slobodnu Dalmaciju svoju "pomaknutu kreativnost" odlučio podijeliti s našim čitateljima te nam je ustupio jedan svoj autorski recept.
Sastojci:
- tortiglioni, 400 grama
- mlijeko, 1,5 decilitara
- kukuruz šećerac (može i konzervirani), 100 grama
- šafran, 0,5 grama
- mladi špinat, 100 grama
- feta sir, 50 grama
- maslinovo ulje, 0,5 decilitara
- pinjoli, 50 grama
- sol
- papar
Priprema:
U 1,5 decilitara mlijeka dodajte kukuruz šećerac i razmrvljeni šafran, sol, papar te kratko zakuhajte. Čim maknete s vatre, izmiksajte sadržaj u stolnom blenderu u finu tekuću kremu.
Špinat potom blanširajte i pomiješajte s feta sirom i maslinovim uljem te izmiksajte u pire. Pinjole tostirajte na suhoj tavi. Tortiglione skuhajte po uputama.
Na kremu od kukuruza posložite tortiglione, garnirajte pireom od špinata i malim listićima špinata te pospite tostiranim pinjolima.
---
[video] =>
[gallery] =>
[extra_fields] => Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => motor, loza, kuhača
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[34] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
[35] => stdClass Object
(
[id] => 99
[name] => SD na licu mjesta
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 37
[alias] => SD_na_licu_mjesta
)
)
[extra_fields_search] => motor, loza, kuhača 2 0 5596 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
[created] => 2023-09-20 15:59:09
[created_by] => 264
[created_by_alias] => Božidar Lončar
[checked_out] => 0
[checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00
[modified] => 2023-09-27 10:09:09
[modified_by] => 0
[publish_up] => 2023-09-27 10:09:00
[publish_down] => 0000-00-00 00:00:00
[trash] => 0
[access] => 1
[ordering] => 0
[featured] => 0
[featured_ordering] => 0
[image_caption] =>
[image_credits] =>
[video_caption] =>
[video_credits] =>
[hits] => 0
[params] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[enable_css] => 1
[jQueryHandling] => 1.8remote
[backendJQueryHandling] => remote
[userName] => 1
[userImage] => 1
[userDescription] => 1
[userURL] => 1
[userEmail] => 0
[userFeedLink] => 1
[userFeedIcon] => 1
[userItemCount] => 30
[userItemTitle] => 1
[userItemTitleLinked] => 1
[userItemDateCreated] => 1
[userItemImage] => 1
[userItemIntroText] => 1
[userItemCategory] => 1
[userItemTags] => 1
[userItemCommentsAnchor] => 1
[userItemReadMore] => 1
[userItemOCMPlugins] => 1
[authorsListLimit] => 61
[tagItemCount] => 61
[tagItemTitle] => 1
[tagItemTitleLinked] => 1
[tagItemDateCreated] => 1
[tagItemImage] => 1
[tagItemIntroText] => 1
[tagItemCategory] => 1
[tagItemReadMore] => 1
[tagItemExtraFields] => 1
[tagOrdering] =>
[tagFeedLink] => 1
[tagFeedIcon] => 1
[genericItemCount] => 61
[genericItemTitle] => 1
[genericItemTitleLinked] => 1
[genericItemDateCreated] => 1
[genericItemImage] => 1
[genericItemIntroText] => 1
[genericItemCategory] => 1
[genericItemReadMore] => 1
[genericItemExtraFields] => 1
[genericFeedLink] => 1
[genericFeedIcon] => 1
[instantArticlesLimit] => 100
[instantArticlesExtraField] => 87
[instantArticlesExtraFieldON] => 2
[instantArticlesCategoriesChildren] => 0
[instantArticlesTitle] =>
[instantArticlesDescription] =>
[mainTagCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 396
[2] => 383
[3] => 424
[4] => 250
[5] => 251
[6] => 452
[7] => 252
[8] => 477
[9] => 253
[10] => 254
[11] => 255
[12] => 483
[13] => 256
[14] => 300
[15] => 257
[16] => 258
[17] => 260
)
[relatedItemsCategoriesChildren] => 1
[mobileJsonCustomHomepage] => 0
[mobileJsonQuoteModule] => 0
[mobileJsonWeatherModule] => 0
[mobileJsonLimit] =>
[mobileJsonObituary] => 0
[mobileApi2Enabled] => 1
[mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles
[mobileApi2ImagePrefix] => h
[mobileApi2ImageSuffix] => 1280
[mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg
[mobileApi2TagLimit] => 50
[mobileApi2TagOrdering] => publishUp
[mobileApi2TagCategories] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101
[mobileApi2TagExcludeCategories] => Array
(
[0] => 318
[1] => 323
[2] => 301
[3] => 406
[4] => 417
)
)
[mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328
)
[mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329
)
[mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327
)
[mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478
)
[mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494
)
)
[mobileApi2TagsSearchLimit] => 200
[mainFeedCategories] => Array
(
[0] => 240
)
[feedLimit] => 50
[mostPopularFeedLimit] => 20
[feedItemImage] => 0
[feedImgSize] => S
[feedItemIntroText] => 0
[feedTextWordLimit] =>
[feedItemFullText] => 1
[feedTextCharacterLimit] => 300
[feedItemSubtitle] => 1
[feedItemAuthor] => 0
[feedTtl] => 60
[feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija
[feedItemTags] => 0
[feedItemVideo] => 0
[feedItemGallery] => 0
[feedItemAttachments] => 0
[feedBogusEmail] =>
[feedTopModules] => Array
(
[0] => 105
)
[feedTopFbExcludeCategories] => Array
(
[0] => 243
[1] => 353
[2] => 333
)
[introTextCleanup] => 0
[introTextCleanupExcludeTags] =>
[introTextCleanupTagAttr] =>
[fullTextCleanup] => 0
[fullTextCleanupExcludeTags] =>
[fullTextCleanupTagAttr] =>
[xssFiltering] => 0
[linkPopupWidth] => 900
[linkPopupHeight] => 600
[imagesQuality] => 100
[itemImageXS] => 100
[itemImageS] => 200
[itemImageM] => 400
[itemImageL] => 600
[itemImageXL] => 900
[itemImageGeneric] => 300
[catImageWidth] => 100
[catImageDefault] => 1
[userImageWidth] => 100
[userImageDefault] => 1
[commenterImgWidth] => 48
[onlineImageEditor] => sumopaint
[imageTimestamp] => 0
[imageMemoryLimit] =>
[socialButtonCode] =>
[twitterUsername] =>
[facebookMetatags] => 1
[facebookImage] => Medium
[comments] => 1
[commentsOrdering] => DESC
[commentsLimit] => 10
[commentsFormPosition] => below
[commentsPublishing] => 0
[commentsReporting] => 2
[commentsReportRecipient] =>
[inlineCommentsModeration] => 0
[gravatar] => 1
[antispam] => 0
[recaptchaForRegistered] => 1
[akismetForRegistered] => 1
[commentsFormNotes] => 1
[commentsFormNotesText] =>
[frontendEditing] => 1
[showImageTab] => 1
[showImageGalleryTab] => 1
[showVideoTab] => 1
[showExtraFieldsTab] => 1
[showAttachmentsTab] => 1
[showOCMPlugins] => 1
[sideBarDisplayFrontend] => 0
[staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr
[siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr
[sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr
[lockingArticlesCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 424
[2] => 250
[3] => 251
[4] => 452
[5] => 252
[6] => 477
[7] => 253
[8] => 254
[9] => 255
[10] => 483
[11] => 256
[12] => 257
[13] => 258
[14] => 260
)
[lockingArticlesUnit] => YEAR
[lockingArticlesQuantity] => 1
[photoGalleryExtraField] => 63
[photoGalleryExtraFieldON] => 2
[videoGalleryExtraField] => 67
[videoGalleryExtraFieldON] => 2
[tickerModules] => Array
(
[0] => 408
[1] => 409
)
[gaEmail] =>
[mergeEditors] => 1
[sideBarDisplay] => 1
[attachmentsFolder] =>
[hideImportButton] => 0
[googleSearch] => 0
[googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer
[OCMUserProfile] => 1
[OCMUserGroup] => 4
[redirect] => 101
[adminSearch] => simple
[cookieDomain] =>
[gatherStatistics] => 1
[article_preview_ocm_category_id] =>
[taggingSystem] => 1
[lockTags] => 0
[showTagFilter] => 0
[ocmTagNorm] => 0
[ocmTagNormCase] => lower
[ocmTagNormAdditionalReplacements] =>
[recaptcha_public_key] => marko_margeta
[recaptcha_private_key] => zoey2013
[recaptcha_theme] => clean
[recaptchaV2] => 1
[recaptchaOnRegistration] => 0
[akismetApiKey] =>
[stopForumSpam] => 0
[stopForumSpamApiKey] =>
[showItemsCounterAdmin] => 1
[showChildCatItems] => 1
[disableCompactOrdering] => 0
[metaDescLimit] => 150
[enforceSEFReplacements] => 0
[SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya
[ocmSef] => 0
[ocmSefLabelCat] => content
[ocmSefLabelTag] => tag
[ocmSefLabelUser] => author
[ocmSefLabelSearch] => search
[ocmSefLabelDate] => date
[ocmSefLabelItem] => 0
[ocmSefLabelItemCustomPrefix] =>
[ocmSefInsertItemId] => 1
[ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseItemTitleAlias] => 1
[ocmSefInsertCatId] => 1
[ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseCatTitleAlias] => 1
[show_page_heading] => 0
[categories] => Array
(
[0] => 481
)
[exclude_from_group_by_subcategories] => 0
[menu-anchor_css] => nav__link
[menu_text] => 1
[menu_show] => 1
[menu-meta_description] => Najnovije vijesti sa tv ekrana.
[menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, scena, estrada, zvijezde, šuška se, tv
[secure] => 0
[obituaries_portal] => 0
[page_title] => TV&Reality
[page_description] => Slobodna Dalmacija - Najveće dnevne novine u Dalmaciji
[page_rights] =>
[robots] =>
[inheritFrom] => 0
[num_leading_items] => 2
[num_leading_columns] => 1
[leadingImgSize] => Large
[num_primary_items] => 4
[num_primary_columns] => 2
[primaryImgSize] => Medium
[num_secondary_items] => 4
[num_secondary_columns] => 1
[secondaryImgSize] => Small
[num_links] => 4
[num_links_columns] => 1
[linksImgSize] => XSmall
[catCatalogMode] => 0
[catFeaturedItems] => 1
[catOrdering] => publishUp
[catPagination] => 2
[catPaginationResults] => 1
[catTitle] => 1
[catTitleItemCounter] => 1
[catDescription] => 1
[catImage] => 1
[catFeedLink] => 0
[catFeedIcon] => 0
[subCategories] => 1
[subCatColumns] => 2
[subCatTitle] => 1
[subCatTitleItemCounter] => 1
[subCatDescription] => 1
[subCatImage] => 1
[catItemTitle] => 1
[catItemTitleLinked] => 1
[catItemFeaturedNotice] => 0
[catItemAuthor] => 1
[catItemDateCreated] => 1
[catItemRating] => 0
[catItemImage] => 1
[catItemIntroText] => 1
[catItemExtraFields] => 0
[catItemHits] => 0
[catItemCategory] => 1
[catItemTags] => 1
[catItemAttachments] => 0
[catItemAttachmentsCounter] => 0
[catItemVideo] => 0
[catItemVideoAutoPlay] => 0
[catItemImageGallery] => 0
[catItemDateModified] => 0
[catItemReadMore] => 1
[catItemCommentsAnchor] => 1
[catItemOCMPlugins] => 1
[itemDateCreated] => 1
[itemTitle] => 1
[itemFeaturedNotice] => 1
[itemAuthor] => 1
[itemFontResizer] => 1
[itemPrintButton] => 0
[itemEmailButton] => 1
[itemSocialButton] => 1
[itemVideoAnchor] => 1
[itemImageGalleryAnchor] => 1
[itemCommentsAnchor] => 1
[itemRating] => 0
[itemImage] => 1
[itemImgSize] => Large
[itemImageMainCaption] => 1
[itemImageMainCredits] => 1
[itemIntroText] => 0
[itemFullText] => 1
[itemExtraFields] => 1
[itemDateModified] => 1
[itemHits] => 0
[itemCategory] => 0
[itemTags] => 1
[itemAttachments] => 1
[itemAttachmentsCounter] => 1
[itemVideo] => 1
[itemVideoAutoPlay] => 0
[itemVideoCaption] => 1
[itemVideoCredits] => 1
[itemImageGallery] => 0
[itemNavigation] => 0
[itemComments] => 1
[itemTwitterButton] => 1
[itemFacebookButton] => 1
[itemGooglePlusOneButton] => 1
[itemAuthorBlock] => 0
[itemAuthorImage] => 0
[itemAuthorDescription] => 0
[itemAuthorURL] => 0
[itemAuthorEmail] => 0
[itemAuthorLatest] => 0
[itemAuthorLatestLimit] => 5
[itemRelated] => 1
[itemRelatedLimit] => 2
[itemRelatedTitle] => 1
[itemRelatedCategory] => 1
[itemRelatedImageSize] => Medium
[itemRelatedIntrotext] => 0
[itemRelatedFulltext] => 0
[itemRelatedAuthor] => 0
[itemRelatedMedia] => 1
[itemRelatedImageGallery] => 1
[itemOCMPlugins] => 1
[recaptcha] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[metadesc] =>
[metadata] => robots=
author=
title=Chef David Skoko u novoj emisiji spojio je svoje velike strasti: 'Vozio sam motore, kušao vina i kuhao u prirodi'
[metakey] => david skoko, motor, loza, kuhača
[plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2023\/09\/20\/25691077.jpg","\/images\/slike\/2023\/09\/20\/25674258.jpg","\/images\/slike\/2023\/09\/20\/25691085.jpg","\/images\/slike\/2023\/09\/20\/25691081.jpg","\/images\/slike\/2023\/09\/20\/25691059.jpg","\/images\/slike\/2023\/09\/20\/25691048.jpg","\/images\/slike\/2023\/09\/20\/25674210.png","\/images\/slike\/2023\/09\/20\/25674211.png","\/images\/slike\/2023\/09\/20\/25674215.png","\/images\/slike\/2023\/09\/20\/25674227.png","\/images\/slike\/2023\/09\/20\/25674264.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Bo\u017eidar Vuki\u010devi\u0107\/Cropix","Samir Ceri\u0107 Kova\u010devi\u0107","Bozidar Vukicevic\/Cropix","Bozidar Vukicevic\/Cropix","Bo\u017eidar Vuki\u010devi\u0107\/Cropix","Bo\u017eidar Vuki\u010devi\u0107\/Cropix","Samir Ceri\u0107 Kova\u010devi\u0107","Samir Ceri\u0107 Kova\u010devi\u0107","Samir Ceri\u0107 Kova\u010devi\u0107","Samir Ceri\u0107 Kova\u010devi\u0107","Samir Ceri\u0107 Kova\u010devi\u0107"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["
Prva epizoda emisije \u2018Motor, loza, kuha\u010da\u2018 donosi pri\u010du s Pelje\u0161ca
\n\u00a0<\/p>","","
\n\u00a0<\/p>","
Komarna, 220923.
\nChef David Skoko ispred Peljeskog mosta. Njegov dokumentarni serijal i kulinarsko - putopisna emisija Motor, loza, kuhaca uskoro zapocinje s emitiranjem na HRT-u, a prva epizoda donosi pricu s poluotoka Peljesca.
","
Chef David Skoko ispred Pelje\u0161kog mosta
\n
\n
\n\u00a0<\/p>","
\u2018Volio bih napraviti putopis brodom po Jadranu\u2018
\n
\n\u00a0<\/p>","
Uz ocjenjivanje vina, David je na putovanjima i kuhao na drvenoj pe\u0107i<\/p>","","","
\u2018Emisija ima devet epizoda i u njima posje\u0107ujem devet vinarija i vinarskih zona\u2018<\/p>",""],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x1257","hd_25691077_1920.jpg":"1920x1080","k_25691077_1280.jpg":"1280x1280","k_25691077_1024.jpg":"1024x1024","k_25691077_640.jpg":"640x640","k_25691077_480.jpg":"480x480","k_25691077_340.jpg":"340x340","k_25691077_220.jpg":"220x220","o_25691077_1280.jpg":"1280x838","o_25691077_1024.jpg":"1024x670","o_25691077_640.jpg":"640x419","o_25691077_480.jpg":"480x314","o_25691077_340.jpg":"340x222","o_25691077_220.jpg":"220x144","h_25691077_1280.jpg":"1280x854","h_25691077_1024.jpg":"1024x683","h_25691077_640.jpg":"640x427","h_25691077_480.jpg":"480x320","h_25691077_340.jpg":"340x227","h_25691077_220.jpg":"220x147","pp_25691077_1280.jpg":"1280x1628","pp_25691077_1024.jpg":"1024x1303","pp_25691077_640.jpg":"640x814","pp_25691077_480.jpg":"480x611","pp_25691077_340.jpg":"340x432","pp_25691077_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_25674258_1920.jpg":"1920x1080","k_25674258_1280.jpg":"1280x1280","k_25674258_1024.jpg":"1024x1024","k_25674258_640.jpg":"640x640","k_25674258_480.jpg":"480x480","k_25674258_340.jpg":"340x340","k_25674258_220.jpg":"220x220","o_25674258_1280.jpg":"1280x853","o_25674258_1024.jpg":"1024x682","o_25674258_640.jpg":"640x426","o_25674258_480.jpg":"480x320","o_25674258_340.jpg":"340x226","o_25674258_220.jpg":"220x146","h_25674258_1280.jpg":"1280x854","h_25674258_1024.jpg":"1024x683","h_25674258_640.jpg":"640x427","h_25674258_480.jpg":"480x320","h_25674258_340.jpg":"340x227","h_25674258_220.jpg":"220x147","pp_25674258_1280.jpg":"1280x1628","pp_25674258_1024.jpg":"1024x1303","pp_25674258_640.jpg":"640x814","pp_25674258_480.jpg":"480x611","pp_25674258_340.jpg":"340x432","pp_25674258_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1306","hd_25691085_1920.jpg":"1920x1080","k_25691085_1280.jpg":"1280x1280","k_25691085_1024.jpg":"1024x1024","k_25691085_640.jpg":"640x640","k_25691085_480.jpg":"480x480","k_25691085_340.jpg":"340x340","k_25691085_220.jpg":"220x220","o_25691085_1280.jpg":"1280x870","o_25691085_1024.jpg":"1024x696","o_25691085_640.jpg":"640x435","o_25691085_480.jpg":"480x326","o_25691085_340.jpg":"340x231","o_25691085_220.jpg":"220x149","h_25691085_1280.jpg":"1280x854","h_25691085_1024.jpg":"1024x683","h_25691085_640.jpg":"640x427","h_25691085_480.jpg":"480x320","h_25691085_340.jpg":"340x227","h_25691085_220.jpg":"220x147","pp_25691085_1280.jpg":"1280x1628","pp_25691085_1024.jpg":"1024x1303","pp_25691085_640.jpg":"640x814","pp_25691085_480.jpg":"480x611","pp_25691085_340.jpg":"340x432","pp_25691085_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1240","hd_25691081_1920.jpg":"1920x1080","k_25691081_1280.jpg":"1280x1280","k_25691081_1024.jpg":"1024x1024","k_25691081_640.jpg":"640x640","k_25691081_480.jpg":"480x480","k_25691081_340.jpg":"340x340","k_25691081_220.jpg":"220x220","o_25691081_1280.jpg":"1280x826","o_25691081_1024.jpg":"1024x661","o_25691081_640.jpg":"640x413","o_25691081_480.jpg":"480x310","o_25691081_340.jpg":"340x219","o_25691081_220.jpg":"220x142","h_25691081_1280.jpg":"1280x854","h_25691081_1024.jpg":"1024x683","h_25691081_640.jpg":"640x427","h_25691081_480.jpg":"480x320","h_25691081_340.jpg":"340x227","h_25691081_220.jpg":"220x147","pp_25691081_1280.jpg":"1280x1628","pp_25691081_1024.jpg":"1024x1303","pp_25691081_640.jpg":"640x814","pp_25691081_480.jpg":"480x611","pp_25691081_340.jpg":"340x432","pp_25691081_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1190","hd_25691059_1920.jpg":"1920x1080","k_25691059_1280.jpg":"1280x1280","k_25691059_1024.jpg":"1024x1024","k_25691059_640.jpg":"640x640","k_25691059_480.jpg":"480x480","k_25691059_340.jpg":"340x340","k_25691059_220.jpg":"220x220","o_25691059_1280.jpg":"1280x793","o_25691059_1024.jpg":"1024x634","o_25691059_640.jpg":"640x396","o_25691059_480.jpg":"480x297","o_25691059_340.jpg":"340x210","o_25691059_220.jpg":"220x136","h_25691059_1280.jpg":"1280x854","h_25691059_1024.jpg":"1024x683","h_25691059_640.jpg":"640x427","h_25691059_480.jpg":"480x320","h_25691059_340.jpg":"340x227","h_25691059_220.jpg":"220x147","pp_25691059_1280.jpg":"1280x1628","pp_25691059_1024.jpg":"1024x1303","pp_25691059_640.jpg":"640x814","pp_25691059_480.jpg":"480x611","pp_25691059_340.jpg":"340x432","pp_25691059_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1279","hd_25691048_1920.jpg":"1920x1080","k_25691048_1280.jpg":"1280x1280","k_25691048_1024.jpg":"1024x1024","k_25691048_640.jpg":"640x640","k_25691048_480.jpg":"480x480","k_25691048_340.jpg":"340x340","k_25691048_220.jpg":"220x220","o_25691048_1280.jpg":"1280x852","o_25691048_1024.jpg":"1024x682","o_25691048_640.jpg":"640x426","o_25691048_480.jpg":"480x319","o_25691048_340.jpg":"340x226","o_25691048_220.jpg":"220x146","h_25691048_1280.jpg":"1280x854","h_25691048_1024.jpg":"1024x683","h_25691048_640.jpg":"640x427","h_25691048_480.jpg":"480x320","h_25691048_340.jpg":"340x227","h_25691048_220.jpg":"220x147","pp_25691048_1280.jpg":"1280x1628","pp_25691048_1024.jpg":"1024x1303","pp_25691048_640.jpg":"640x814","pp_25691048_480.jpg":"480x611","pp_25691048_340.jpg":"340x432","pp_25691048_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1234x691","hd_25674210_1920.png":"1920x1080","k_25674210_1280.png":"1280x1280","k_25674210_1024.png":"1024x1024","k_25674210_640.png":"640x640","k_25674210_480.png":"480x480","k_25674210_340.png":"340x340","k_25674210_220.png":"220x220","o_25674210_1280.png":"1280x716","o_25674210_1024.png":"1024x573","o_25674210_640.png":"640x358","o_25674210_480.png":"480x268","o_25674210_340.png":"340x190","o_25674210_220.png":"220x123","h_25674210_1280.png":"1280x854","h_25674210_1024.png":"1024x683","h_25674210_640.png":"640x427","h_25674210_480.png":"480x320","h_25674210_340.png":"340x227","h_25674210_220.png":"220x147","pp_25674210_1280.png":"1280x1628","pp_25674210_1024.png":"1024x1303","pp_25674210_640.png":"640x814","pp_25674210_480.png":"480x611","pp_25674210_340.png":"340x432","pp_25674210_220.png":"220x280"},{"size0":"1232x690","hd_25674211_1920.png":"1920x1080","k_25674211_1280.png":"1280x1280","k_25674211_1024.png":"1024x1024","k_25674211_640.png":"640x640","k_25674211_480.png":"480x480","k_25674211_340.png":"340x340","k_25674211_220.png":"220x220","o_25674211_1280.png":"1280x716","o_25674211_1024.png":"1024x573","o_25674211_640.png":"640x358","o_25674211_480.png":"480x268","o_25674211_340.png":"340x190","o_25674211_220.png":"220x123","h_25674211_1280.png":"1280x854","h_25674211_1024.png":"1024x683","h_25674211_640.png":"640x427","h_25674211_480.png":"480x320","h_25674211_340.png":"340x227","h_25674211_220.png":"220x147","pp_25674211_1280.png":"1280x1628","pp_25674211_1024.png":"1024x1303","pp_25674211_640.png":"640x814","pp_25674211_480.png":"480x611","pp_25674211_340.png":"340x432","pp_25674211_220.png":"220x280"},{"size0":"1231x689","hd_25674215_1920.png":"1920x1080","k_25674215_1280.png":"1280x1280","k_25674215_1024.png":"1024x1024","k_25674215_640.png":"640x640","k_25674215_480.png":"480x480","k_25674215_340.png":"340x340","k_25674215_220.png":"220x220","o_25674215_1280.png":"1280x716","o_25674215_1024.png":"1024x573","o_25674215_640.png":"640x358","o_25674215_480.png":"480x268","o_25674215_340.png":"340x190","o_25674215_220.png":"220x123","h_25674215_1280.png":"1280x854","h_25674215_1024.png":"1024x683","h_25674215_640.png":"640x427","h_25674215_480.png":"480x320","h_25674215_340.png":"340x227","h_25674215_220.png":"220x147","pp_25674215_1280.png":"1280x1628","pp_25674215_1024.png":"1024x1303","pp_25674215_640.png":"640x814","pp_25674215_480.png":"480x611","pp_25674215_340.png":"340x432","pp_25674215_220.png":"220x280"},{"size0":"1232x691","hd_25674227_1920.png":"1920x1080","k_25674227_1280.png":"1280x1280","k_25674227_1024.png":"1024x1024","k_25674227_640.png":"640x640","k_25674227_480.png":"480x480","k_25674227_340.png":"340x340","k_25674227_220.png":"220x220","o_25674227_1280.png":"1280x717","o_25674227_1024.png":"1024x574","o_25674227_640.png":"640x358","o_25674227_480.png":"480x269","o_25674227_340.png":"340x190","o_25674227_220.png":"220x123","h_25674227_1280.png":"1280x854","h_25674227_1024.png":"1024x683","h_25674227_640.png":"640x427","h_25674227_480.png":"480x320","h_25674227_340.png":"340x227","h_25674227_220.png":"220x147","pp_25674227_1280.png":"1280x1628","pp_25674227_1024.png":"1024x1303","pp_25674227_640.png":"640x814","pp_25674227_480.png":"480x611","pp_25674227_340.png":"340x432","pp_25674227_220.png":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_25674264_1920.jpg":"1920x1080","k_25674264_1280.jpg":"1280x1280","k_25674264_1024.jpg":"1024x1024","k_25674264_640.jpg":"640x640","k_25674264_480.jpg":"480x480","k_25674264_340.jpg":"340x340","k_25674264_220.jpg":"220x220","o_25674264_1280.jpg":"1280x853","o_25674264_1024.jpg":"1024x682","o_25674264_640.jpg":"640x426","o_25674264_480.jpg":"480x320","o_25674264_340.jpg":"340x226","o_25674264_220.jpg":"220x146","h_25674264_1280.jpg":"1280x854","h_25674264_1024.jpg":"1024x683","h_25674264_640.jpg":"640x427","h_25674264_480.jpg":"480x320","h_25674264_340.jpg":"340x227","h_25674264_220.jpg":"220x147","pp_25674264_1280.jpg":"1280x1628","pp_25674264_1024.jpg":"1024x1303","pp_25674264_640.jpg":"640x814","pp_25674264_480.jpg":"480x611","pp_25674264_340.jpg":"340x432","pp_25674264_220.jpg":"220x280"}],"incptvocmimagegalleryImageUseInGallery":["1","1","1","1","1","1","1","1","1","1","1"]}
[language] => *
[multi_author] => 0
[type_id] => 100
[category] => TableOCMCategory Object
(
[id] => 481
[name] => TV&Reality
[alias] => tv-reality
[description] =>
[parent] => 477
[extraFieldsGroup] => 9
[published] => 1
[image] =>
[access] => 1
[ordering] => 5
[params] => {"inheritFrom":"0","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"1","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"1","itemRelatedLimit":"2","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"1","itemRelatedImageSize":"Medium","itemRelatedIntrotext":"0","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"1","itemRelatedImageGallery":"1","itemOCMPlugins":"1"}
[trash] => 0
[plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""}
[language] => *
[container] => 0
[container_name] =>
[_tbl:protected] => #__ocm_categories
[_tbl_key:protected] => id
[_tbl_keys:protected] => Array
(
[0] => id
)
[_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli Object
(
[name] => mysqli
[serverType] => mysql
[connection:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
[client_version] => 50012
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 18
[host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 8.0.18-9
[server_version] => 80018
[stat] => Uptime: 5764301 Threads: 75 Questions: 1033259152 Slow queries: 0 Opens: 183346 Flush tables: 3 Open tables: 1024 Queries per second avg: 179.251
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 9261226
[warning_count] => 0
)
[nameQuote:protected] => `
[nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00
[_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb
[count:protected] => 55
[cursor:protected] =>
[debug:protected] =>
[limit:protected] => 0
[log:protected] => Array
(
)
[timings:protected] => Array
(
)
[callStacks:protected] => Array
(
)
[offset:protected] => 0
[options:protected] => Array
(
[driver] => mysqli
[host] => 127.0.0.1
[user] => slobodna_admin
[password] => BDNkcMPAG9tIErgj
[database] => sdproductiondb
[prefix] => sk_
[select] => 1
[port] => 3306
[socket] =>
)
[sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object
(
[offset:protected] => 0
[limit:protected] => 0
[db:protected] => JDatabaseDriverMysqli Object
*RECURSION*
[sql:protected] =>
[type:protected] => select
[element:protected] =>
[select:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => SELECT
[elements:protected] => Array
(
[0] => category.*
[1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container
[2] => container.name AS container_name
[3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item
)
[glue:protected] => ,
)
[delete:protected] =>
[update:protected] =>
[insert:protected] =>
[from:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => FROM
[elements:protected] => Array
(
[0] => `#__ocm_categories` AS `category`
)
[glue:protected] => ,
)
[join:protected] => Array
(
[0] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid
)
[glue:protected] => ,
)
[1] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID
)
[glue:protected] => ,
)
)
[set:protected] =>
[where:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => WHERE
[elements:protected] => Array
(
[0] => `category`.`id` = '240'
)
[glue:protected] => AND
)
[group:protected] =>
[having:protected] =>
[columns:protected] =>
[values:protected] =>
[order:protected] =>
[autoIncrementField:protected] =>
[call:protected] =>
[exec:protected] =>
[union:protected] =>
[unionAll:protected] =>
[selectRowNumber:protected] =>
)
[tablePrefix:protected] => sk_
[utf:protected] => 1
[utf8mb4:protected] => 1
[errorNum:protected] => 0
[errorMsg:protected] =>
[transactionDepth:protected] => 0
[disconnectHandlers:protected] => Array
(
)
)
[_trackAssets:protected] =>
[_rules:protected] =>
[_locked:protected] =>
[_autoincrement:protected] => 1
[_observers:protected] => JObserverUpdater Object
(
[aliases:protected] => Array
(
)
[observers:protected] => Array
(
)
[doCallObservers:protected] => 1
)
[_columnAlias:protected] => Array
(
)
[_jsonEncode:protected] => Array
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[year_lookup] => 0
[link] => /scena/tv-reality
)
[additional_categories] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 482
[name] => Premium
[alias] => premium
[parent] => 240
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /vinski-podrum-stari/sponzori
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 481
[name] => TV&Reality
[alias] => tv-reality
[parent] => 477
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /scena/tv-reality
)
)
[link] => /scena/tv-reality/chef-david-skoko-u-novoj-emisiji-spojio-je-svoje-velike-strasti-vozio-sam-motore-kusao-vina-i-kuhao-u-prirodi-1325918
[printLink] => /scena/tv-reality/chef-david-skoko-u-novoj-emisiji-spojio-je-svoje-velike-strasti-vozio-sam-motore-kusao-vina-i-kuhao-u-prirodi-1325918?tmpl=component&print=1
[tags] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 393789
[name] => david skoko
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => david-skoko
[link] => /tag/david-skoko
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 731246
[name] => motor, loza, kuhača
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2023-09-27 10:08:52
[main_article_id] => 0
[alias] => motor-loza-kuhaca
[link] => /tag/motor-loza-kuhaca
)
)
[imageXSmall] =>
[imageSmall] =>
[imageMedium] =>
[imageLarge] =>
[imageXLarge] =>
[extraFields] => stdClass Object
(
[SuperscriptTitle] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => motor, loza, kuhača
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[contains_infographic] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[Withoutads] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[Photo_gallery] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[promo] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[contains_video] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[premium_content] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[exclude_comments] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[open_link_in_new_window] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[no_index] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[no_cache] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[related_on_bottom] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[live_button] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[instant_articles] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[s_preporucuje] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[s_voli] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[layout_with_three_photos] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[gallery_in_the_article] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[required_views] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[fullhd_image] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[CitySelect] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[paid_article] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
[SD_na_licu_mjesta] => stdClass Object
(
[id] => 99
[name] => SD na licu mjesta
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 37
[alias] => SD_na_licu_mjesta
)
)
[attachments] => Array
(
)
[cleanTitle] => Chef David Skoko u novoj emisiji spojio je svoje velike strasti: ‘Vozio sam motore, kušao vina i kuhao u prirodi‘
[num_of_authors] => 0
[author] => Joomla\CMS\User\User Object
(
[isRoot:protected] =>
[id] =>
[name] =>
[username] =>
[email] =>
[password] =>
[password_clear] =>
[block] =>
[sendEmail] =>
[registerDate] =>
[lastvisitDate] =>
[activation] =>
[params] =>
[groups] => Array
(
)
[guest] => 1
[lastResetTime] =>
[resetCount] =>
[requireReset] =>
[_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
)
[initialized:protected] =>
[separator] => .
)
[_authGroups:protected] =>
[_authLevels:protected] =>
[_authActions:protected] =>
[_errorMsg:protected] =>
[userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[link] => /autor/2024-05-14-17-16-17-264
[profile] => stdClass Object
(
[id] => 1342
[gender] => m
[description] =>
[image] => 1342.png
[url] =>
[group] => 0
[plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"3","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""}
)
[avatar] => /components/com_ocm/images/placeholder/user.png
)
[numOfComments] => 0
[mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/20/25691077.jpg
[galleryCount] => 11
[hasImage] => 1
[mainImageAuthor] => Božidar Vukičević/Cropix
[mainImageDesc] =>
Prva epizoda emisije ‘Motor, loza, kuhača‘ donosi priču s Pelješca
[popup_gallery] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/20/25691077.jpg
[title] =>
Prva epizoda emisije ‘Motor, loza, kuhača‘ donosi priču s Pelješca
Božidar Vukičević/Cropix
)
[1] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/20/25674258.jpg
[title] =>
Samir Cerić Kovačević
)
[2] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/20/25691085.jpg
[title] =>
Bozidar Vukicevic/Cropix
)
[3] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/20/25691081.jpg
[title] =>
Komarna, 220923.
Chef David Skoko ispred Peljeskog mosta. Njegov dokumentarni serijal i kulinarsko - putopisna emisija Motor, loza, kuhaca uskoro zapocinje s emitiranjem na HRT-u, a prva epizoda donosi pricu s poluotoka Peljesca.
Bozidar Vukicevic/Cropix
)
[4] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/20/25691059.jpg
[title] =>
Chef David Skoko ispred Pelješkog mosta
Božidar Vukičević/Cropix
)
[5] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/20/25691048.jpg
[title] =>
‘Volio bih napraviti putopis brodom po Jadranu‘
Božidar Vukičević/Cropix
)
[6] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/20/25674210.png
[title] =>
Uz ocjenjivanje vina, David je na putovanjima i kuhao na drvenoj peći
Samir Cerić Kovačević
)
[7] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/20/25674211.png
[title] =>
Samir Cerić Kovačević
)
[8] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/20/25674215.png
[title] =>
Samir Cerić Kovačević
)
[9] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/20/25674227.png
[title] =>
‘Emisija ima devet epizoda i u njima posjećujem devet vinarija i vinarskih zona‘
Samir Cerić Kovačević
)
[10] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/20/25674264.jpg
[title] =>
Samir Cerić Kovačević
)
)
[bgPosition] =>
[text] => {OCMSplitter}
Od 4. listopada na Prvom programu Hrvatske radiotelevizije s emitiranjem bi trebala započeti kulinarsko-putopisna emisija "Motor, loza, kuhača". Voditelj je kuhar David Skoko, koji na motociklu putuje diljem Hrvatske, isprobava domaća vina i kuha na štednjaku na drva.
- Emisija ima devet epizoda i u njima posjećujem devet vinarija i vinarskih zona, od Slavonije, Baranje, Zagorja, Plješevice do Krka, Istre i Zadra - rekao nam je.
Snimanja su bila gotova sredinom srpnja, zbog čega je kuhar, kako nam kaže, imao vremena mjesec dana ploviti po Jadranu. I uživati u miru i hladnom pivu na brodu.
Uspjeli smo ga telefonski uhvatiti u Trstu, gdje je vozio sinov motor na popravak. Davidov sin Anton sa 16 godina je zavolio motocikle poput oca. David nam govori kako bi se žena i on zabrinuli da Antona ne zanimaju motorini u tim godinama:
- Koji muškić od 16 ne voli motore? Odrastao je u kući gdje su motori oduvijek u garaži i svakodnevno se koriste. Kacige, kožne jakne i čizme zauzimaju najviše mjesta.
Uz motore, Anton sve više vremena provodi i u kuhinji, kao i sestra Franka.
- Anton i Franka, kojoj je 12 godina, cijeli su život u sportu i zdravoj prehrani, kao i moja supruga. A vole i pomoći u kuhinji. Znaju i spremiti neka jela, ona koja vole. Meni je dovoljno da znaju razliku između zdrave i nezdrave hrane i da probaju što više uživati u njoj.
---
---
Žena za razliku od sina Antona ne vozi, ali zajedno na motoru nema gdje nisu bili.
- Francuska, Italija, cijeli Balkan, sto puta smo bili na Alpama. Nema gdje nismo išli. Na bračno putovanje smo išli motociklom u Portugal i prešli smo devet tisuća kilometara u 15 dana.
Skoko nam u šali govori kako im je super bilo jer se, eto, još uvijek vole. Za vrijeme snimanja emisije prošli su četiri do pet tisuća kilometara, kaže nam kuhar, ali na to je naviknut jer ima, kako nam je rekao, puno kilometara iza sebe, skoro 300 tisuća prijeđenih kilometara na motorima.
A Hrvatsku je David prošao na oldtajmerima.
- Vozio sam stare BMW-ove, DKV, Vespu Primavera, Poni Expres, Zündapp 650 iz 1952.
Najstariji je bio BMW R 40, "prikoličar" iz 1932. I jedan novi Triumph Rocket 3. Tijekom snimanja emisije imao sam prilike vidjeti kako je bilo putovati prije 60, 70 godina kada se putovalo, na škrtim amortizerima i makadamskom putu. Ovi prekrasni stari strojevi su restauracijom dobili novi život.
Kako povezati motocikle i vina?
Iako vozi motocikle više od 30 godina, snimanje putopisne emisije mu je dječački san, govori nam. Volio bi za svoj sljedeći moto-izazov proći Hrvatsku na motoru od Savudrije do Cavtata i nazad. I to sve po makadamu.
- Prije godinu dana me kontaktirala produkcijska kuća "Cobra Chicks" s idejom da na motoru posjećujem vinarije. Odmah sam se pitao kako povezati motocikle i vina? Čim se dotakne jedna čaša, nema više sjesti na motor. Zato bismo na lokacijama gdje smo ocjenjivali vina ostali prenoćiti.
---
---
- Koji vinarski kraj vam je ostao u pamćenju?
- Baranja. O njoj sam najmanje znao. Brdo Zmajevac osobito. U brdima su ukopali više od 200 podruma, svaki peti se danas koristi. Podrumi su stari oko tristo godina. Imaju krasne sauvignone. Upoznali smo jednog vinara, vina kasne berbe, slatka i desertna vina. Treća ili četvrta generacija vina u podrumu. Vinari sade loze čije će grožđe brati njihova dijeca i unuci, u tome je vrijednost njihova truda, u nasljeđu.
Uz ocjenjivanje vina, David je na putovanjima i kuhao. Na drvenoj peći pripremio je trideset jela. Od domaćih namirnica, iz kraja koji posjećuje, uz pokoju namirnicu sa strane kako bi starim jelima dao novi okus, kaže nam.
- Kuhanje je uvijek bilo na lokaciji koja nam je bila najljepša. Iako sam kuhao svugdje u svojoj kuharskoj karijeri, ja sam čovjek od prirode. Nije mi ovo prvi put da sam kuhao u prirodi. Ljeti kampiramo na Fratarskom otoku, imamo dobro opremljenu kuhinju pa mi ne pada teško. Dosta vremena provedemo na brodu pa kuhamo i tamo. Nikad za televiziju nisam kuhao u prirodi.
---
---
"Volio bih napraviti putopis brodom"
- Koji su vam planovi za dalje?
- S Agencijom za ruralni razvoj Istre koja educira kuhare u školama surađujem deset godina. Uz to, promoviram konzumaciju plave ribe jer smatram kako je rijetko konzumiramo s obzirom koliko je imamo u Jadranu. Sudjelovao sam na otvaranju "Mjeseca plave ribe" u Crikvenici, sada ćemo isto odraditi u listopadu u Opatiji.
Volio bih napraviti putopis brodom po Jadranu, potencijal hrvatskih ribara i njihova ulova kroz moje oči. Volio bih snimiti putopis i za neku svjetsku televiziju. Predstaviti Hrvatsku na svoj način cijelom svijetu, izvan onoga što o Hrvatskoj već znaju.
- Obiteljski restoran?
- U "Konobi Batelina" u Banjolama pored Pule sam rjeđe. Tamo 23 godine glavnu riječ vode roditelji. Sin mi je sad odradio sezonu, žena je isto radila sezonu, ali tamo su majka i otac.
---
---
U šali nam David govori kako je svima lakše kada ga nije bilo u obiteljskom restoranu za vrijeme snimanja:
- U "Batelini" se zna koje mu je "misto" i odgovornost. Zna se tko je glavni. Ja sam onaj pomaknuti kreativac koji je tamo godinama vrtložio svojim ludim idejama serviranim na tanjur.
- Namjeravate li se vratiti u obiteljski restoran?
- "Batelina" je tu i nikamo ne mrda, ona nam je u obiteljskom dvorištu, vratit ću se ja kad mi bude dosadio "vitar" u kosi.
- Otvaranje svog restorana?
- Imamo "Batelinu", to je naša konoba, ne pada mi napamet otvarati još restorana.
Motocikl je ugasio, vino je popio, a kuhaču stavio sa strane. Do nove avanture.
---
Tortiglioni s kremom od kukuruza šećerca i šafrana, mladim špinatom i pinjolima
David Skoko je za Slobodnu Dalmaciju svoju "pomaknutu kreativnost" odlučio podijeliti s našim čitateljima te nam je ustupio jedan svoj autorski recept.
Sastojci:
- tortiglioni, 400 grama
- mlijeko, 1,5 decilitara
- kukuruz šećerac (može i konzervirani), 100 grama
- šafran, 0,5 grama
- mladi špinat, 100 grama
- feta sir, 50 grama
- maslinovo ulje, 0,5 decilitara
- pinjoli, 50 grama
- sol
- papar
Priprema:
U 1,5 decilitara mlijeka dodajte kukuruz šećerac i razmrvljeni šafran, sol, papar te kratko zakuhajte. Čim maknete s vatre, izmiksajte sadržaj u stolnom blenderu u finu tekuću kremu.
Špinat potom blanširajte i pomiješajte s feta sirom i maslinovim uljem te izmiksajte u pire. Pinjole tostirajte na suhoj tavi. Tortiglione skuhajte po uputama.
Na kremu od kukuruza posložite tortiglione, garnirajte pireom od špinata i malim listićima špinata te pospite tostiranim pinjolima.
---
[event] => stdClass Object
(
[BeforeDisplay] =>
[AfterDisplay] =>
[AfterDisplayTitle] =>
[BeforeDisplayContent] =>
[AfterDisplayContent] =>
[OCMBeforeDisplay] =>
[OCMAfterDisplay] =>
[OCMAfterDisplayTitle] =>
[OCMBeforeDisplayContent] =>
[OCMAfterDisplayContent] =>
Bozidar Vukicevic/Cropix
Komarna, 220923.
Chef David Skoko ispred Peljeskog mosta. Njegov dokumentarni serijal i kulinarsko - putopisna emisija Motor, loza, kuhaca uskoro zapocinje s emitiranjem na HRT-u, a prva epizoda donosi pricu s poluotoka Peljesca.
[OCMUserDisplay] =>
[OCMCommentsCounter] =>
[OCMCommentsBlock] =>
)
[jcfields] => Array
(
)
[image] =>
[imageWidth] => 600
[comments] => Array
(
)
[absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/scena/tv-reality/chef-david-skoko-u-novoj-emisiji-spojio-je-svoje-velike-strasti-vozio-sam-motore-kusao-vina-i-kuhao-u-prirodi-1325918
[emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=767073dd40076542b6da43e1ae2499fe9d601c6b
[twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Chef+David+Skoko+u+novoj+emisiji+spojio+je+svoje+velike+strasti%3A+%E2%80%98Vozio+sam+motore%2C+ku%C5%A1ao+vina+i+kuhao+u+prirodi%E2%80%98&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fscena%2Ftv-reality%2Fchef-david-skoko-u-novoj-emisiji-spojio-je-svoje-velike-strasti-vozio-sam-motore-kusao-vina-i-kuhao-u-prirodi-1325918
[socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fscena%2Ftv-reality%2Fchef-david-skoko-u-novoj-emisiji-spojio-je-svoje-velike-strasti-vozio-sam-motore-kusao-vina-i-kuhao-u-prirodi-1325918
)
Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => motor, loza, kuhača
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[34] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
[35] => stdClass Object
(
[id] => 99
[name] => SD na licu mjesta
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 37
[alias] => SD_na_licu_mjesta
)
)
14. svibanj 2024 19:16
